"持続可能な農業"を応援 高知県産いちごとみかんの「本葛氷」販売 ライフ2022年4月7日
ライフコーポレーションは、生産者を応援し産地と持続可能な農業の実現につながるよう、高知県の「苺氷り本舗 本葛氷(苺みるく、みかん)」を、4月から首都圏ライフで順次販売する。
本葛氷(苺みるく)
高知県では名産品のいちごと山北みかんの生産者が年々減少し、産地存続の危機に直面している。生産量が少ないため、ほとんどが高知県内で消費されていたが、産地を守り続けるには、多くの人々にこの状況を知ってもらい、応援するファンを増やすため、苺氷り本舗が「本葛氷(苺みるく、みかん)」を開発した。
本葛氷(みかん)
「本葛氷(苺みるく、みかん)」は、高知県大月町産のいちご「さちのか」と「紅ほっぺ」と、甘さと酸味のバランスが良く、コクのある果肉が特徴の高知県香南市の山北みかんを使った、まるで苺とみかんをそのまま食べているような味わいの新食感の和スイーツ。吉野本葛を使っており、口に入れた瞬間、わたあめのようなふわふわ食感とアイスのような冷たさを味わえる。「苺氷り本舗 本葛氷(苺みるく、みかん)」(冷凍)は、1個429円(税込)。
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