コーヒー豆の皮から「シルバースキン配合紙ストロー」タリーズなどで導入 伊藤園2022年4月28日
伊藤園は、コーヒー豆の皮"シルバースキン"を配合したオリジナルの紙ストロー「シルバースキン配合紙ストロー」を協力会社と開発。同社が展開する直営店やグループ会社のタリーズコーヒージャパンが運営するスペシャルティコーヒーショップ「タリーズコーヒー」の一部店舗で5月から導入する。
シルバースキン配合紙ストロー
「シルバースキン配合紙ストロー」は、コーヒー豆を焙煎している伊藤園の「静岡相良工場」内のコーヒー豆焙煎工場「タリーズコーヒー ロースティングファクトリー」で排出したシルバースキンを、同社の茶殻リサイクルシステムで培った特許技術によりアップサイクルして開発した紙製ストロー。従来の紙製ストローの「水に弱い」「紙製ストロー独特の紙臭」などの不満の声に応え、「水に強く（耐水性）」「飲み物の風味を損なわない」製品設計を実現した。
ストロー2本でコーヒー約1杯分（コーヒー豆使用量10gとして算出）のシルバースキンを使用しており、シルバースキンの素材感を活かした色合いも特長。「シルバースキン配合紙ストロー」は、「茶寮 伊藤園」をはじめ伊藤園の直営店やスペシャルティコーヒーショップ「タリーズコーヒー」の一部店舗で導入される。
タリーズコーヒー ロースティングファクトリー（左）とコーヒー豆の皮"シルバースキン"
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