茨城県産「紅はるか」の"さつまいもチップス"新発売 コンフェックス2022年5月30日
コンフェックス株式会社は、提携先の農事組合法人あさひ菜（茨城県鉾田市）が生産・販売する「さつまいもチップス」の取り扱いを開始。素材にこだわり、畑の土づくりから栽培、収穫まで一貫管理のもと育てられた茨城県産の「紅はるか」を使用している。
茨城県産「紅はるか」をぜいたくに使用
「紅はるか」は、他のお芋よりも"はるかに"美味しいということから名付けられたサツマイモで、芳醇な香りとサツマイモ本来のおいしさに蜜を加えたかのような甘みが特徴。「さつまいもチップス」は、さつまいも農場（農事組合法人あさひ菜）と提携し、原材料からこだわったコンフェックスオリジナル商品。畑の土づくりから栽培、収穫まで一貫した管理のもとに育てられた「紅はるか」を使い、食べやすいよう極薄に加工した。約1ミリの極薄にカットした紅はるかを、砂糖と食塩のみで味つけされており、芋本来の美味しさを引き立てるようさっぱりと揚げている。
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