ベトナム産冷凍マンゴー「ファーマーズカットマンゴー」新発売 生活クラブ2022年6月14日
生活クラブ連合会は、フェアトレードのベトナム産マンゴーを使用した「ファーマーズカットマンゴー（冷凍）」 の共同購入を6月から始める。
「ファーマーズカットマンゴー（冷凍）」は、ほどよい甘さと酸味のあるベトナム産のマンゴーを収穫後、食べごろになるまで熟成させ、皮と種を取ってひとくちサイズにカットし、急速凍結した製品。なめらかな舌ざわりとジューシーな味わいが特徴の、加工に適したカッチュー種マンゴーを使っている。
生活クラブでは「共生と連帯を基本理念としたフェアトレード」の具体化をすすめており、今回はその一環として、現地ベトナムの生産協同組合に加盟する提携農家が栽培したマンゴーを取り扱う。さらに、ベトナムで一般的な、果実の成熟を促進し収穫時期をずらす効果のある化学肥料は使わず、4月から6月の旬のマンゴーのみを収穫し、さらに追熟させ手作業で熟度を確認し加工している。
ファーマーズカットマンゴー（冷凍）
食べたいときに好きな量だけ使えるチャック袋入り。自然解凍すれば食べられ、朝食やおやつにもぴったり。また、ヨーグルトと合わせたり、スムージーにしたりと、使い方はさまざまで、牛乳・練乳と一緒にミキサーにかければ、ベトナム風のスムージー「シントー」も楽しめる。220gで423円（税込）。
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