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北海道4JAの産直野菜を使用「北海道産直ミックスベジタブル」新発売 パルシステム2023年1月23日

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パルシステム連合会は1月23日、北海道の4JAと協力し、産直産地で育てたコーン、人参、玉ねぎ、枝豆を急速冷凍したオリジナル商品「北海道産直ミックスベジタブル」の注文受付を開始。形状などによる青果流通の規格外原料も有効活用している。

ミックスベジタブルは全てを国産の産直原料で賄えるよう、コーン、人参、玉ねぎに加え、子どもが好む枝豆を緑の彩りに採用。玉ねぎも入っており、加熱により甘みが出て、料理に味わいが増す。4種の野菜を冷凍のまま手軽に調理でき、スープやチャーハンなど多様な料理に彩りを加えられる。

新発売の「北海道産直ミックスベジタブル」新発売の「北海道産直ミックスベジタブル」

4種の野菜は産直提携を結ぶ4つのJAが生産。コーンは、十勝地方のJAさらべつ産の甘みが強い「スーパースイート種」で、人参は、JAおとふけ産のサイズなどが青果流通の規格外となる原料を使用。また、玉ねぎは、国内最大産地の北見地方のJAきたみらい産で、枝豆はJAめむろ産の粒不足などでさや付き冷凍枝豆に加工できない規格外原料を活用している。素材の枝豆は収穫後4時間、コーンは18時間以内と収穫後、鮮度が落ちないうちに加工される。「 北海道産直ミックスベジタブル」(300g)は、通常価格322円(税込)。

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