世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN2023」6月6日から開催2023年4月7日
日本食品機械工業会は6月6日～9日、世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2023」を、東京ビッグサイト 東展示棟全館で開催する。
46回目の開催となる今年のテーマは"Accelerate FOOMA"。出展社数は過去最多の953社となり、食品産業界の課題解決を加速させる食品製造に関わるすべてのソリューションが揃う。
また、昨年新設されたスタートアップゾーンは30社に拡充。7ホールに開設され、革新的なアイデアが一同に集まる。
さらに、製品情報を効率よく収集できるFOOMAコレクトや、FOOMAアプリなどITを活用したサービスで展示会のDX化にも取り組む。
新規出展社はスタートアップ20社を含めて107社となり、新しいソリューションの提案が増加。
昨年と比較して増加傾向がみられる分野は、ロボット・IT・IoT・フードテック分野、計測・分析・検査、環境対策・省エネ・リサイクル、衛生対策・管理、保管搬送・移動、設備機器・技術・部品などの食品製造加工工程前後の製品・技術など。最先端のソリューションが集合し、高度な自動化提案の場となる。
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