地元食材の魅力発信「かながわ・かわさき地産地消フェア」開催 川崎日航ホテル2023年5月30日
川崎日航ホテル（神奈川県川崎市）は6月1日～7月23日、かながわブランド登録の県産品や川崎市内産の食材を使った「かながわ・かわさき地産地消フェア」を開催。期間中は、10階のカフェレストラン「ナトゥーラ」で、ランチ＆ディナーブッフェを提供する。
かながわブランド登録の県産品や川崎市内産の食材をテーマに、地元ならではの味覚を一堂に集めた同フェア。ランチでは、鉄板焼コーナーに川崎市内で唯一生産している「森養豚場」の豚肉をステーキで用意する。飼料にパンを加え、良質で臭みのない上質な味わいが特徴の豚肉で、ステーキに合わせるソースにも、市内で数少ない養蜂家の木嶌さんが作る蜂蜜を使ったオリジナルバーベキューソースを添える。
また、かながわブランドに登録されている「やまゆりポーク」は、白くきれいな脂肪が特徴で、食材本来の味わいを楽しめるよう"焼き豚"に仕上げている。さらに、川崎市内で鶏のストレスをできる限り少なくする「アニマルウェルフェア」型の鶏舎で育てられる「市川進養鶏場の卵」を使ったスパニッシュオムレツもおすすめ。
ディナーでは、下ごしらえや温度管理にこだわった、かながわブランド登録の「足柄牛」を低温でじっくりと調理したローストビーフとして提供。また、相模湾でとれた鮮魚を使ったシェフおまかせの魚料理もおすすめ。この他、神奈川県で生産されている野菜をバーニャカウダやスープ、料理の付け合わせなどに使い、初夏にふさわしい地産グルメの数々を用意する。
ランチブッフェは平日11:30～14:00（最終入店13:30）で時間制限無し。土・日・祝日は11:30～15:00まで（最終入店14:30）で90分制。ディナーブッフェは17:30～21:00（最終入店20:00）で120分制。平日の月曜日～木曜日のディナー営業は休止。
料金はランチブッフェが平日と土・日・祝日は大人4500円、小学生2200円、幼児無料。ディナーブッフェは平日と土・日・祝日が大人6500円、シニア6300円、小学生3200円、幼児無料。※料金にはサービス料、消費税が含まれる。
重要な記事
最新の記事
-
農業者と地域の課題解決に貢献 ＪＡバンク担い手金融リーダー全国大会2026年3月9日 -
米の生産費２万円強に 「コスト指標」作成方法で合意 備蓄米買い入れで範示せるか2026年3月9日 -
日本農業のトップランナー 次世代への発信期待 第55回日本農業賞2026年3月9日 -
ＪＡ貯金残高 107兆6442億円 1月末 農林中金2026年3月9日 -
【役員人事】副会長にＪＡ沖縄中央会会長前田典男氏 ＪＡ全中（3月6日）2026年3月9日 -
北海道の「農業バイト」20倍に 特定技能外国人も活躍 労働力支援協議会で報告2026年3月9日 -
ミックスダブルスカーリング選手権優勝チームへ青森県産米と肉を贈呈 ＪＡ全農2026年3月9日 -
「富士山のふところ育ち 紅はるかの干し芋」特価で販売 ＪＡタウン2026年3月9日 -
「飛騨牛」など対象商品が20％OFF「年度末大決算セール」開催中 ＪＡタウン2026年3月9日 -
高知県のショップ「とさのさとアグリコレット」対象商品が20％OFF ＪＡタウン2026年3月9日 -
岐阜県美濃加茂市「堂上蜂屋柿」など対象商品が20％OFF ＪＡタウン2026年3月9日 -
JR大阪駅で「みのりみのるマルシェ 長崎の実り｣14日に開催 ＪＡ全農2026年3月9日 -
「仙台牛」や人気のもつ鍋 期間限定の特価で販売中 ＪＡタウン2026年3月9日 -
「なにわの伝統野菜」など対象商品が20％OFF ＪＡタウン2026年3月9日 -
「グリルみのる・みのりカフェエスパル仙台店」開業10周年記念 特別メニュー提供 ＪＡ全農2026年3月9日 -
【人事異動】農中情報システム（3月31日付、4月1日付）2026年3月9日 -
【人事異動】ＪＡ三井リースアセット（4月1日付）2026年3月9日 -
【人事異動】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年3月9日 -
青森県平川市からりんご3000個「ＪＡ津軽みらいりんご贈呈式」開催 南九州市2026年3月9日 -
制度としての農協の再検討【森島 賢・正義派の農政論】2026年3月9日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
