香川県産はだか麦100%使用「レンジDE蒸しパン」新発売 瀬戸内麦推進協議会2023年6月23日
瀬戸内地域の麦の消費拡大と生産振興を図るため2022年に設立された瀬戸内麦推進協議会は、瀬戸内はだか麦ブランドどして香川県産はだか麦を100%使用した「レンジDE蒸しパン」を発売。同協議会会員の吉原食糧（香川県坂出市）が製造、販売する。
ふんわり・モチモチ食感の「レンジDE蒸しパン」は、袋のままレンジで2分半の簡単調理ができる新スタイルのはだか麦ミックス粉。また、袋の中に水または牛乳・豆乳を加え混ぜて、レンジ調理2分30秒の加熱で出来あがり、皿に出さずに袋のままで食べることもできる。水溶性食物繊維「大麦β－グルカン」を含み、レタス2個分（7g）の食物繊維を摂取できる。
小麦粉を製造・販売する吉原食糧は、大麦粉砕と食品開発の研究を進め、平成28年度から「小麦と大麦の美味しさと健康機能の融合」を新しく企業ミッションに加え、大麦の微粉砕粉製品の生産を開始。同社は「さぬきの夢」小麦と共に、全国2位の生産量の香川県産「はだか麦（イチバンボシ）」の穀物資源に着目し、小麦とはだか麦の未知の美味しさと健康機能を両立・融合した新しい価値の粉体及び食品の開発・製造販売を進めている。
同社は現在、香川県産はだか麦は麦茶などに使われているが、単体としての粉体やその加工食品も、美味しさと機能性を活かした分野での市場拡大が今後十分に見込めるとして、香川県産はだか麦の生産振興を消費拡大の面から後押しする。「レンジDE蒸しパン」（60g）は280円（税込）。吉原食糧ネットショップで購入できる。
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ全農の若い力】家畜衛生研究所（2）病理検査で家畜を守る 研究開発室 中村素直さん2025年9月17日 -
9月最需要期の生乳需給 北海道増産で混乱回避2025年9月17日 -
営農指導員 経営分析でスキルアップ ＪＡ上伊那【ＪＡ営農・経済フォーラム】(2)2025年9月17日 -
能登に一度は行きまっし 【小松泰信・地方の眼力】2025年9月17日 -
【石破首相退陣に思う】しがらみ断ち切るには野党と協力を 日本維新の会 池畑浩太朗衆議院議員2025年9月17日 -
米価 5kg4000円台に 13週ぶり2025年9月17日 -
飼料用米、WCS用稲、飼料作物の生産・利用に関するアンケート実施 農水省2025年9月17日 -
「第11回全国小学生一輪車大会」に協賛「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2025年9月17日 -
みやぎの新米販売開始セレモニー プレゼントキャンペーンも実施 ＪＡ全農みやぎ2025年9月17日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」ダイニング札幌ステラプレイスで北海道産食材の料理を堪能 ＪＡタウン2025年9月17日 -
ＪＡグループ「実りの秋！国消国産 ＪＡ直売所キャンペーン2025」10月スタート2025年9月17日 -
【消費者の目・花ちゃん】スマホ置く余裕を2025年9月17日 -
日越農業協力対話官民フォーラムに参加 農業環境研究所と覚書を締結 Green Carbon2025年9月17日 -
安全性検査クリアの農業機械 1機種8型式を公表 農研機構2025年9月17日 -
生乳によるまろやかな味わい「農協 生乳たっぷり」コーヒーミルクといちごミルク新発売 協同乳業2025年9月17日 -
【役員人事】マルトモ（10月1日付）2025年9月17日 -
無人自動運転コンバイン、農業食料工学会「開発特別賞」を受賞 クボタ2025年9月17日 -
厄介な雑草に対処 栽培アシストAIに「雑草画像診断」追加 AgriweB2025年9月17日 -
「果房 メロンとロマン」秋の新作パフェ＆デリパフェが登場 青森県つがる市2025年9月17日 -
木南晴夏セレクト冷凍パンも販売「パンフェス in ららぽーと横浜2025」に初出店 パンフォーユー2025年9月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
