東大 鈴木宣弘教授が原作・監修『マンガでわかる日本の食の危機』発売2023年7月3日
日本が直面している食料安全保障の危機をわかりやすく伝えるため、マンガと解説で構成した『マンガでわかる日本の食の危機』（方丈社刊、1500円・税別）が7月4日に発売。原作・監修はベストセラー『世界で最初に飢えるのは日本』の著者で東京大学大学院教授の鈴木宣弘氏が手がけ、発売前から重版となるなど注目を集めている。
「食糧危機はいつか必ず起きる」ではなくすでに始まっている。食料品の値上がりどころではない「買いたくても買えない」という深刻な危機が迫っている。
また、 食の危機は「量」だけではなく、「質」の危機も深刻。他国からの干渉により農薬の残留基準値は緩和され、遺伝子組み換え・ゲノム編集作物に対する規制も輸入品に関してはザル同然になっている。
酪農でも成長ホルモン規制が緩和されており、EU圏では安全基準を満たしていないために禁輸措置がとられているような肉などが輸入されている。表示義務も無効化され、気づかないうちに食べてしまっている現実がある。
『マンガでわかる日本の食の危機』は、食の危機に関する様々な問題を9話のマンガと、鈴木教授とキャラクターのやりとりによる解説で補足。苦しむ酪農家への取材も行い、日本が直面している食の「質」と「量」の危機に対する課題をリアルに伝える一冊となっている。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】ニラ栽培ほ場でニラフシダニ 県内で初めて発生 群馬県2026年2月25日 -
欺瞞に満ちた国民会議【小松泰信・地方の眼力】2026年2月25日 -
米の安定供給を特集 25年度食料・農業・農村白書2026年2月25日 -
節水型乾田直播「技術は未確立」と農水省 3年かけ検証も「多面的機能」は対象外2026年2月25日 -
茨城県産いちご「いばらキッス」など対象商品が20％OFF ＪＡタウン2026年2月25日 -
「世界ジュニアカーリング選手権」デンマークで開幕 日本代表を「ニッポンの食」でサポート ＪＡ全農2026年2月25日 -
「ＪＡ全農杯全国小学生選抜サッカー大会」開幕ニッポンの食で応援2026年2月25日 -
北海道のショップ「ホクレン」対象商品が20％OFF ＪＡタウン2026年2月25日 -
ＪＡ全農と共同開発 アキュアメイド「栃木とちあいか 苺」3月発売 JR Cross2026年2月25日 -
バイオマスが肥料源 養液栽培技術ベンチャー「農研ネイチャー・ポニックス」設立2026年2月25日 -
「子実トウモロコシの生産・簡易なサイレージ調製貯蔵技術（関東地方版）」SOP公開 農研機構2026年2月25日 -
【役員人事】雪印メグミルク（4月1日付）2026年2月25日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年2月25日 -
農家応援企画 手賀沼の農コン「FARMERS PARTY」開催 千葉県柏市2026年2月25日 -
土づくりと追肥の手間を軽減「花と野菜の培養土W-SOIL-305」限定発売 サカタのタネ2026年2月25日 -
大阪に「コメリハード＆グリーン能勢店」3月7日に新規開店2026年2月25日 -
組合員宅への配達拠点「コープデリ睦沢センター」稼働開始 コープみらい2026年2月25日 -
炊き方で選ぶパックごはん「サトウのごはん 新定番」新発売 サトウ食品2026年2月25日 -
車内で買い物ができる「EV移動販売車」初導入 グリーンコープ生協ふくおか2026年2月25日 -
ちいさくリフレッシュ「ＪＡおきなわ パイナップルグミ」「ＪＡほこた メロングミ」期間限定で発売 モントワール2026年2月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
