今年の食品値上げ 3万品目を突破 過去最大級の値上げラッシュ 帝国データバンク2023年7月13日
帝国データバンクは7月12日、食品メーカー主要195社における価格改定動向（7月12日時点速報）について調査結果を発表。今年の食品値上げは、3万品目を突破して過去最大級の値上げラッシュとなっている。10月の値上げで区切りがつくものの、月間8000品目台へ到達の可能性がある。
2023年の食品値上げ・実施ベースでの値上げ品目数動向
同調査によると、家庭用を中心とした飲食料品の2023年値上げ品目数は、7月12日までの判明ベースで累計3万9品目に上った。全食品分野に及ぶ年3万品目超の値上げはバブル崩壊以後の30年間でも異例で、記録的な2022年（2万5768品目）を上回り過去最大級の値上げラッシュとなる。特に10月は、酒類やソーセージ、調味料などを中心に3716品目が既に値上げの予定で、最大で1年前と同水準の8000品目台に到達する可能性がある。
足元では一部原材料で値動きが落ち着いているほか、複数回に及ぶ価格転嫁でコスト吸収力は高まり、値上げ要因として大きなウエイトを占める「原材料高」由来の値上げは一服感も出てきた。そのため、2023年の値上げは10月をピークとして緩やかにペースダウンし、2022年より１万品目多い3万5000品目前後が想定される。
ただ、上昇が続く電気代の先行きは不透明なほか、人件費の上昇、円安による輸入物価の押し上げなど潜在的な値上げ要因の解消はできていない。家計負担増による購買力の低下で消費者の「値上げ疲れ」も出ており、積極的な値上げの動きは出づらいものの、年末から2024年初頭も断続的な値上げの動きが続くとみられる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（154）－改正食料・農業・農村基本法（40）－2025年8月9日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（71）【防除学習帖】第310回2025年8月9日 -
農薬の正しい使い方（44）【今さら聞けない営農情報】第310回2025年8月9日 -
ＪＡ全農が千葉県成田市でドローン実演会 KDDIと提携で農業用ドローン活用を加速2025年8月8日 -
【特殊報】トマト立枯病 県内で初めて確認 山口県2025年8月8日 -
【注意報】水稲の斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 山口県2025年8月8日 -
【注意報】ナシにハダニ類 県下全域で多発のおそれ 鳥取県2025年8月8日 -
【注意報】いねに斑点米カメムシ類 全域で多発のおそれ 山形県2025年8月8日 -
農水省幹部 需要見通し誤りを謝罪 自民部会2025年8月8日 -
トランプ関税で支援求める 自民党対策本部でＪＡ全中2025年8月8日 -
（447）孤独担当大臣と「チャッピー」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年8月8日 -
廃棄カキ殻を米・野菜・畜産飼料に再利用 万博で「里海のある未来」PR 瀬戸内かきがらアグリ推進協議会2025年8月8日 -
ＪＡガソリンスタンド給油キャンペーン スマートウォッチや折り畳み自転車が当たる ＪＡ全農にいがた2025年8月8日 -
北海道上川の夏の恵み「ＪＡグループかみかわフェア」開催 ＪＡ全農2025年8月8日 -
東京農大で「農作業事故体験ＶＲ」を活用 学生の安全意識向上と学びを支援 ＪＡ共済連2025年8月8日 -
2025年度ＪＡ営農指導実践熊本県大会開催 ＪＡ熊本中央会2025年8月8日 -
機能強化したピーマン収穫ロボット ＪＡ全農いわてに導入 AGRIST2025年8月8日 -
愛知県産メロン501玉 県内の全児童養護施設へ寄贈 ＪＡ愛知信連2025年8月8日 -
スマート農業体験イベントを開催 「農業WEEK」と連携 スマート農業イノベーション推進会議2025年8月8日 -
新米シーズンに向け新デザイン米袋3種を発売 アサヒパック2025年8月8日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
