静岡県産マッシュルームと銘柄鶏使用「ほたてフライバーガー」数量限定で新発売　モスバーガー2024年2月15日

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モスバーガーを展開するモスフードサービスは2月16日、静岡第一テレビ『まるごと』と共同開発した新商品「ほたてフライバーガー～静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース～」を静岡県内のモスバーガー全37店舗で数量限定で新発売。また、「モスライスバーガーほたてフライ～静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース～」と「まぜるシェイクあま酒＜ノンアルコール＞～静岡県産あま酒使用～」も販売する。

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「ほたてフライバーガー～静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース～」

モスバーガーは、地域の特産品を活かした商品開発を進めており、静岡第一テレビとの共同開発は2019年から始まり、今年で6回目。静岡県にちなんだ食材を使った商品を販売し、静岡県産食材の魅力を発信してきた。今回は、静岡県産マッシュルームと静岡県銘柄鶏"ふじのくにいきいきどり"を使った、香り豊かなグラタンソースを開発。また、国産ホタテ貝の輸出額が大幅に減少している状況を踏まえ、日本産水産物の国内消費を応援するため、北海道産のホタテをグラタンソースと相性の良いフライにして合わせ、冬にぴったりの商品に仕上げている。

「ほたてフライバーガー～静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース～」（690円）は、肉厚なホタテフライを贅沢に2つ使用。キャベツとグリーンリーフ、グラタンソースとアメリカンマスタードを合わせた。グラタンソースには静岡県産のマッシュルームを使い、加熱調理することで香りを引き立たせる。香り豊かな濃厚なグラタンソースとサクサクのホタテフライの相性が抜群。また、「モスライスバーガーほたてフライ～静岡県産マッシュルーム入りグラタンソース～」（740円）も、肉厚なホタテフライを2つ使用。グリーンリーフとグラタンソースを合わせ、ライスプレートではさんだ。

このほか、「まぜるシェイクあま酒＜ノンアルコール＞～静岡県産あま酒使用～」（Sサイズ 340円、Mサイズ420円）は、静岡県内で製造された、麹仕立てのノンアルコールのあま酒を使用したソースを、モスのバニラシェイクに合わせた。生姜の風味を効かせることで、麹あま酒の自然な風味を引き立てている。セット価格に130円追加すると、セットドリンクとしても選べる。価格はいずれも税込。

静岡県産マッシュルームと銘柄鶏使用「ほたてフライバーガー」数量限定で新発売　モスバーガー