組合員と開発「北海道産とうきびアイス 粒入り」新発売 コープさっぽろ2024年5月15日
生活協同組合コープさっぽろは、初の試みとして組合員と一緒に開発した「北海道産とうきびアイス 粒入り」を発売。5月第5週企画から宅配トドックで、6月3日からコープさっぽろ全店で販売開始する。
コープさっぽろは組合員の出資で成り立っている組織として、その意見を商品に反映し、組合員の期待に応える商品を作ろうと、123人の組合員と試食やアンケートなどを重ねて商品を開発。北海道らしい農産物を生かしたアイスにするため、とうきびの粒を感じられるアイスを作った。
「北海道産とうきびアイス 粒入り」は、北海道産のとうきびや「黄金そだちの別海牛乳」など道産食材をふんだんに使用。濃厚な牛乳の中にとうきびの甘さや食感を感じられる。価格は268円（税込）。
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