霧島酒造×スタバ 宮崎県都城市に初のコラボ施設 2026年春オープン2024年7月24日
霧島酒造株式と、スターバックスコーヒージャパンは、共同プロジェクトとして、宮崎県都城市にある霧島酒造本社増設工場北側の敷地内に、初のコラボレーション施設をオープン。着工は2024年秋、オープンの時期は2026年春を予定している。
施設外観 イメージ
施設構想を考える段階から手を携え、オープン後のコラボレーション活動まで見据えた共創は、両社とも今回が初めての取り組みとなる。これまで両社は、地域社会や自然環境について意見交換をするなど交流を深めるなか、互いが取り組む地域や環境について持続可能な未来への想いや活動に共感。コラボレーションによる施設では、自然の恵みの循環と人と人とのつながりを体験できる憩いの場を提供する。
同施設は都城市を代表する霧島山や沖水川を見渡せる場所にあり、霧島酒造の直営ショップ、植物園、スターバックスのドライブスルーを併設した店舗で構成。また、ショップとスターバックス店舗からはガラス越しに植物園を見られ、生き生きとした植物を眺めながら、買い物やコーヒーを楽しめる開放的な空間となる。屋外では、霧島山と沖水川を望める屋上庭園や芝生のエリアを設け、都城の豊かな自然を目の前に贅沢な時間を過ごせる。
施設には、霧島酒造が取り組んできた環境に配慮した活動を複数取り入れ、植物園の中では、焼酎を製造する過程で発生する「蒸留温排水」の温熱を冬場の暖房として活用するほか、施設で利用する電力は「サツマイモ発電100％」の運用を計画している。また、スターバックスは、同店舗の設計・建築を全国101店舗（2023年12月時点）へと広がる環境配慮型店舗の国際認証「Greener Stores Framework」のもと進め、「グリーナーストア」の認証取得を予定。
同施設は、地域の憩いの場となるほか、自然や環境と調和し、地域社会と共生するための気づきやアクションにつながる発信の場としての役割も果たす。
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