農大マルシェで「昆虫食セミナー2025」開催 2025年5月8日
東京農業大学は6月28日、「農大マルシェ」を世田谷キャンパスで開催。今回は、「昆虫食セミナー2025」を開催するほか、アゼルバイジャン食品を販売する。
「農大マルシェ」は、東京農大の世田谷キャンパスで毎週第4土曜日開かれる農大OB・OGや学生団体を中心としたマルシェ。気楽に東京農業大学に遊びに行ける定期イベントとして親しまれている。
今回は、世界的に伝統のある昆虫食や代替タンパク質として着目されるコオロギ食品などについて、その安全性や美味しさ、有用性を伝えるセミナー＆体験イベントを実施する。昆虫食セミナーは事前登録制（無料）。
また、東京農大大学院生で留学生のOruj Orujovさんの母国アゼルバイジャンと日本の農業や食文化の交流のため、アゼルバイジャンの食・文化を紹介する。
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