四半世紀を経て甦ったスピリッツ「KIRISHIMA MELT」2商品を新発売 霧島酒造2025年6月19日
霧島酒造は6月16日、四半世紀の時を超え、スピリッツに形を変えた「KIRISHIMA MELT BARLEY（ キリシマ メルト バーレイ）21年」と「同RICE（キリシマ メルト ライス） 25年」を新発売。霧島酒造オンラインショップ、「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン ショップ」で販売している。
KIRISHIMA MELT BARLEY 21年とKIRISHIMA MELT RICE 25年
樽貯蔵によるまろやかでとろける味わいと琥珀色の液色を楽しめる「霧島MELT 」シリーズに新たなラインアップが加わった。「KIRISHIMA MELT BARLEY 21 年」は、麦焼酎の原酒を、シェリー樽やホワイトオーク樽での貯蔵も含めて2 1 年熟成させたスピリッツ。シェリー樽由来のカシスを思わせる香りに麦由来の深みのあるカラメルのような香りが広がる。濃厚で落ち着きのある甘みが余韻として長く続き、ほどよい酸味を感じる味わい。
一方、「KIRISHIMA MELT RICE 25年」は、米焼酎の原酒を、ホワイトオーク樽での貯蔵も含めて25年熟成させたスピリッツ。ホワイトオーク樽由来のバニラのような香りにレモングラスを思わせる香りが広がる。クリーミーでありながら後口は華やかですっきりとしており、幅広いジャンルの食事に合う。
新商品は霧島酒造創業80 周年記念商品として、1996 年に数量限定で発売した「霧の蔵」の一部としてブレンドされていた樽貯蔵の麦焼酎と米焼酎を、それぞれ単独で商品化したもの。「霧の蔵」の販売終了後、さらに21年以上じっくりと熟成させており、それぞれの原酒に芳醇な香りと深い味わいが静かに溶け込んでいる。
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