国産原料で食品添加物不使用「自然派Style」からコチュジャンが新登場2025年9月12日
コープ自然派は9月1日、「自然派Styleコチュジャン」を新発売。9か月以上熟成した国産米・国産大豆の甘口みそをベースに、国産米・国産大豆の白みそ、国産唐辛子などを使い、食品添加物に頼らずにつくった。国産のきなこをプラスすることで、味にコクと深みを加えている。
新登場の「自然派Styleコチュジャン」
「自然派Styleコチュジャン」（410円・税込）は、やさか共同農場の9か月以上熟成された国産米・国産大豆の甘口みそをベースに使用。国産の唐辛子は、海外の唐辛子より辛みが強いため配合比率を調整し、国産のきなこを加えることで、コクと深みのあるコチュジャンに仕上がった。
自然派Styleコチュジャンを使用したチゲの調理例
ベースになる味噌の原料も国産の米と大豆を使って醸造。国産の唐辛子のほか、種子島産さとうきびの粗糖、国産りんご果汁の純りんご酢、国産大豆のきなこを使い、とことん国産原料にこだわっている。また、コチュジャンは一般的に、食品添加物が使われる場合が多い調味料のひとつだが、同商品は食品添加物を使わずに作られている。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】野菜類、花き類、豆類にハスモンヨトウ 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年9月12日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2025年9月12日 -
ドローン映像解析とロボットトラクタで実証実験 労働時間削減と効率化を確認 ＪＡ帯広かわにし2025年9月12日 -
スマート農業の実践と課題を共有 音更町で研修会に150名参加2025年9月12日 -
【地域を診る】個性を生かした地域づくり 長野県栄村・高橋彦芳元村長の実践から学ぶ 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年9月12日 -
（452）「決定疲れ」の中での選択【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年9月12日 -
秋の味覚「やまが和栗」出荷開始 ＪＡ鹿本2025年9月12日 -
「令和7年台風第15号」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年9月12日 -
成長軌道の豆乳市場「豆乳の日」前に説明会を実施 日本豆乳協会2025年9月12日 -
スマート農園を社会実装「品川ソーシャルイノベーションアクセラレーター」に採択 OYASAI2025年9月12日 -
ご当地チューハイ「寶CRAFT」＜大阪泉北レモン＞新発売 宝酒造2025年9月12日 -
「卵フェスin池袋2025」食べ放題チケット最終販売開始 日本たまごかけごはん研究所2025年9月12日 -
「日本酒イベントカレンダー 2025年9月版」発表 日本酒造組合中央会2025年9月12日 -
北海道檜山特産品マルシェ「ひやマルシェ」開催2025年9月12日 -
農福連携 食品産業向け展示商談会「ノウフク見本市2025in大阪」開催2025年9月12日 -
次世代モデルの人工光型植物工場「福井美浜工場」竣工 椿本チエイン2025年9月12日 -
福井市の砂丘地でオリーブ栽培 就農体験の参加者募集中2025年9月12日 -
国産原料で食品添加物不使用「自然派Style」からコチュジャンが新登場2025年9月12日 -
玄米60kgを3万円で買い取り 米生産農家支援事業 茨城県境町2025年9月12日 -
魚沼産コシヒカリを使った「日本酒の棚田オーナー制度」開始 津南醸造2025年9月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
