トヨタ自動車と共同開発「高オレイン酸 国産大豆の無調整豆乳 125ml」発売 マルサンアイ2026年1月28日
マルサンアイは、トヨタ自動車と共同開発した「高オレイン酸 国産大豆の無調整豆乳 125ml」を3月2日から全国で発売する。
トヨタ自動車は、自動車生産やバイオ技術開発で培った経験とノウハウを活かして、農業の持続的な発展に向けた取り組みを推進。その中で、大豆の開発・生産・出口づくりを一気通貫で繋ぐ『国産大豆応援プロジェクト』を立ち上げ、大豆の自給率や生産性向上のための活動を展開している。
「高オレイン酸 国産大豆の無調整豆乳」商品情報
マルサンアイは1974年から豆乳の製造をはじめ、商品コンセプトによって大豆を使い分けるほど主原料である大豆には強いこだわりを持つ。国産大豆を使った商品を展開するとともに、大豆の育種段階から携わるなど、国産大豆への取り組みを行う中で、トヨタ自動車の『国産大豆応援プロジェクト』の主旨に賛同。約4年半の開発期間を経て2024年9月に通販限定で「高オレイン酸 国産大豆の無調整豆乳 1000ml」を発売した。
高オレイン酸 国産大豆の無調整豆乳 125ml
「高オレイン酸 国産大豆の無調整豆乳」は、マルサンアイの独自技術によって引き出した「高オレイン酸大豆」を使用した大豆固形分10%の無調整豆乳。大豆特有の青臭みが少ない高オレイン酸大豆の特長を活かしながらも、コクと旨味がしっかりと感じられるクリーミーな味わいに仕上げた。
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