「第8回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」開催 日本酒造組合中央会2026年2月9日
全国約1600の蔵元が所属する日本産酒類最大の団体である日本酒造組合中央会は2月23日、「第8回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」の決勝戦をグランドプリンスホテル高輪（港区）で開催する。
今年のテーマは「日本の文化（食文化を含む）や自然を感じさせるカクテル」。日本固有の風土、四季、食材、伝統、感性といった要素を本格焼酎・泡盛の個性と掛け合わせ、その価値をカクテルという表現で体現することが求められる。
当日は、日本ホテルバーメンズ協会の全国12支部の予選を勝ち抜いた10人の精鋭のバーテンダーが、オリジナルカクテルの味、見た目の美しさ、サービスを競い合い、表彰式とパーティーが行われる。またコンペティションは一般観覧者を募集中（有料）。プロによる白熱した競技を間近で観覧できるほか、全国の本格焼酎・泡盛の試飲、ベーシックカクテルの体験、前年優勝者によるレクチャー付きカクテル制作体験、ペアリングフード提供など来場者参加型の多彩なコンテンツを楽しめる。
なお、今回エントリーされたカクテルはコンペティション終了後も各選手が所属するホテルやバーにて提供予定。
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