根域環境制御でGABA含有量を高めたトマト 機能性表示食品に受理 いけうち2022年6月8日
株式会社いけうち（大阪市西区）は、食味の良い中玉トマト品種「フルティカ」を、セミドライフォグ噴霧水耕システム「IKEUCHIPonics（イケウチポニックス）」で栽培することでGABA機能性を付与。「霧のGABA（ギャバ）トマト」として機能性表示食品として消費者庁に届出を行い、5月23日に受理された。夏頃から小売店等で販売予定。
機能性表示食品の「霧のGABA（ギャバ）トマト」
「霧のGABAトマト」を栽培した「セミドライフォグ噴霧水耕システム IKEUCHIPonics」は、緻密なストレス管理を通じて、野菜に含まれる機能性成分を安定的に増加させることができる栽培システム。養液を微細な霧にして根域に充満させることで、植物の根はセミドライフォグを捕集するため綿毛状の根毛を発達させ、表面積が広く、養液吸水効率の高い健康な根を形成する。また、セミドライフォグで発達した吸水効率の高い根により、蒸散量が多くなる環境下でも体内水分を維持し、気孔の閉塞を抑制することで光合成を促進する。
栽培函内で懸垂状態のまま成長する根。100倍拡大写真では微細な根毛が根全体に発達しているのがわかる
この新たな栽培方法を用いて自社農場で生産したトマトが、機能性表示食品として認められた。同社は今後、IKEUCHIPonicsの研究開発と実証を通じて、トマトだけでなく多種多様な作物の機能性成分を高める栽培管理を実現。高機能野菜の生産プラットフォームとして提供していく。
なお、東京ビッグサイトで7月20日に開幕する施設園芸・植物工場展（GPEC）に、セミドライフォグ噴霧水耕システム「IKEUCHIPonics」と冷房/加湿/防除システム「CoolPescon（クールペスコン）」の出展を予定している。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（142）－改正食料・農業・農村基本法（28）－2025年5月17日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（59）【防除学習帖】第298回2025年5月17日 -
農薬の正しい使い方（32）【今さら聞けない営農情報】第298回2025年5月17日 -
ローマのストリートフード・フェス【イタリア通信】2025年5月17日 -
【注意報】オオタバコガ府内全域で多発のおそれ 大阪府2025年5月16日 -
【令和6年度ＪＡ共済大賞 3ＪＡの取り組み】組合員・地域住民の「日常に安心」を ＪＡ兵庫六甲2025年5月16日 -
【令和6年度ＪＡ共済大賞 3ＪＡの取り組み】アグリスウェイの浸透と定着求め ＪＡあいち知多2025年5月16日 -
【令和6年度ＪＡ共済大賞 3ＪＡの取り組み】対話で最適な安心提案 ＪＡふくしま未来2025年5月16日 -
農業予算の増額 日米協議「毅然と対応を」 農相に要請 ＪＡグループトップ2025年5月16日 -
備蓄米 全農8万2300ｔ出荷済 前週比1万9000ｔ増 1日4000ｔ配送も2025年5月16日 -
次の世代に繋げられる農業界を創造する ＪＡ全青協新執行部が会見2025年5月16日 -
有機酒類や有機畜産物が輸出可能に EUとの有機同等性の範囲が拡大 農水省2025年5月16日 -
（435）くれぐれもご注意を【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年5月16日 -
「大阪産（もん）マルシェ Link to EXPO 2025」で環境にやさしい体験 大阪府、ＪＡ全農大阪2025年5月16日 -
データを端末に残しながら無意味化 全農が「ZENMU Virtual Drive」導入 ゼンムテック2025年5月16日 -
雹被害の梅農家を応援「和歌山の青梅 食べて応援企画」実施 ＪＡタウン2025年5月16日 -
6月7、8日に「食育推進全国大会㏌TOKUSHIMA」開催 徳島県2025年5月16日 -
「カーボンニュートラル・ふくしまいわき森守プロジェクト」で連携協定締結 農林中金2025年5月16日 -
ホームページリニューアル クロップライフジャパン2025年5月16日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第109回2025年5月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
