シリーズ詳細

ＪＡ全農グループの「ニッポンエール」ブランドは、傷や変形など流通には向かない規格外の農産物を製品化することで農家の手取り収入の増加に貢献している。現在はブランドのリニューアルとともに、輸出強化も進めている。2026年3月時点で753もの商品を開発してきた、その開発の秘話を現場のＪＡや生産者に聞く。