機能性野菜ナスコンソーシアム「アグリビジネス創出フェア2022」に出展2022年10月25日
機能性野菜ナスの普及に取り組む機能性野菜ナスコンソーシアム（ウェルナス）は10月26日～28日、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開かれる農林水産・食品産業分野の技術交流展示会「アグリビジネス創出フェア2022」に出展。ナス機能性表示食品を展示するほか、ナス機能性研究成果や本コンソーシアムの取り組みについて紹介する。
ウェルナスが開発したナス機能性表示食品は、農研機構生研支援センター革新的技術開発・緊急展開事業の成果として、機能性成分のナス由来コリンエステルを含むナス粉末が高めの血圧を改善することが実証されている。今回の出展では、生鮮ナスやサプリメントなどのナス機能性表示食品を展示すると共に、ナスの新規関与成分とその機能性に関する臨床試験結果や、本コンソーシアムの活動内容について紹介する。
また、10月27日には「ナスは機能性野菜です～ナス由来コリンエステルで血圧、気分、睡眠改善～」と題した講演が、東京ビッグサイト西1ホールセミナールームBで14時40分から行なわれ、ウェルナスの小山正浩代表取締役が登壇する。
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