8月30日、都内で野菜シンポジウム2013年7月24日
農畜産業振興機構は８月30日、東京・千代田区のイイノカンファレンスセンターで「野菜シンポジウム?食べて知る野菜の底力?」を開く。
このシンポジウムは８月31日「野菜の日」にあわせておこなわれる。日々の野菜不足を解消してもらおうと、若い人向けに野菜の消費拡大を訴える。
シニア野菜ソムリエで料理研究家の西村秋保さんが「野菜の簡単便利な使い方」をテーマに10分でつくれる簡単野菜レシピを紹介するほか、千葉県立保健医療大学講師の林芙美さんが「家族ぐるみで野菜摂取向上を目指して取り組もう」をテーマに講演を行う。
８月30日の13時から。参加費無料だが、事前登録が必要。参加者にはレシピ本や野菜の袋詰めなどのプレゼントも。
問い合わせは農畜産業振興機構野菜需給部需給推進課（TEL:03-3583-9449、FAX:03-3583-9484、Ｅメール）まで。
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