直送通販サイト「鮮菜」農家から採れたて野菜など直送 サウンドエフ2021年7月6日
株式会社サウンドエフ（東京都小平市）は、農家から採れたての野菜や果物を直送する販売サイト「鮮菜」をオープンした。旬の野菜の詰め合わせや果物、米などを取りそろえ、生産者直送ならではの「味・香り・食感」が楽しめる食材を届ける。
埼玉県宮代町で低農薬のお米を栽培する斉藤さん
新規取扱い商品は、栃木県上三川町の「おかわり農園」が生産する使いやすい野菜を詰め合わせた「おかわりセット」。同農園は、無農薬・無化学肥料で年間約50種類の野菜を1人で生産、販売している。土づくりにこだわり、野菜本来の味や匂いが伝わる新鮮な旬の野菜セットを3種類用意した。
また、神奈川県横浜市の「みらくる農園」からは、四季を通じて使いやすい少量多品種の野菜セットを用意。同農園は、落ち葉やわら、米ぬかなど身の回りにあるものを使うことを意識した土づくりで、環境に負荷のかからない農業をめざしている。
お米は、埼玉県宮代町で低農薬米に取り組む「斉藤さんのお米」。品種はコシヒカリと彩のきずなで、元荒川や中川に囲まれた自然豊かな場所で昔ながらの栽培法を守り、必要最低限の農薬で、安心安全なお米作りを大切にしている。斉藤さんは「私が作る彩のきずなは小粒ながらも、食感はもっちりでスッと香りが感じられ後からくる甘味が特徴。埼玉のお米をお楽しみください」と話している。
なお、「鮮菜」を運営するサウンドエフは、生産者を随時募集中。同サイトは、販路を拡大したい生産者や、一人で栽培している人、家族経営で手が回らないなどさまざまな生産者のこだわりや想いを消費者に伝えられる販売を心掛け、登録・設定など作業は同社が代行している。
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