なにわの伝統野菜「泉州黄玉葱」使用の"カレーアヒージョ"関西限定で発売 無印良品2022年8月4日
良品計画は、幸南食糧（大阪府松原市）と三浦農園（大阪府泉佐野市）、同社近畿事業部の3者で共同企画した商品「泉州黄玉葱のカレーアヒージョ」を無印良品の関西8店舗で限定発売。8月5日から「無印良品 グランフロント大阪」で先行販売するほか、大阪府内の2店舗、京都府内の3店舗、滋賀県内の2店舗で順次販売する。
泉州黄玉葱のカレーアヒージョ
今回の取り組みは、「地域の魅力を地域でいっしょに育てたい」という無印良品の取り組みと想いに三浦農園と幸南食糧が共感し、「泉州黄玉葱のカレーアヒージョ」を、共同開発することになった。三浦農園が栽培した「泉州黄玉葱」を使って幸南食糧が製造し、無印良品の店舗で販売。2021年に「無印良品 イオンモール堺北花田」で期間限定で販売したところ好評だったことから、このほど関西の8店舗で販売する。
泉州黄玉葱
なにわの伝統野菜の「泉州黄玉葱」は、一般的に流通している玉葱に比べ水分が多く甘みがあり味が濃く、肉厚で柔らかい。明治時代から栽培が始まり、昭和に入って大きく栽培面積が増え、海外にも輸出されるほど盛んに栽培されていたが、扁平型で加工しにくいことや、水分が多く貯蔵に不向きであり管理も難しいことから扱いづらいとされている。一方で加工しやすく管理しやすいように品種改良された玉葱の流通が増えたこともあり、消費量が減り、生産量が年々減少している。
「泉州黄玉葱のカレーアヒージョ」（590円・税込）は、みずみずしく甘みが強い泉州黄玉葱の本来の味を引き出すため、余分な調味料は使わず、米油とオリーブオイル、スパイスを使ってカレー味のアヒージョに仕上げた。「泉州黄玉葱」の特徴である玉葱本来の甘みを含んだ「水分」を逃がすことなく味わえるアヒージョで、ごはんにもパンにも合う。
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】チュウゴクアミガサハゴロモ 果樹園地で初めて確認 富山県2025年5月15日 -
【注意報】ムギ類赤かび病 多発リスクに注意 三重県2025年5月15日 -
"安心のお守り"拡充へ ＪＡ共済連 青江伯夫会長に聞く【令和6年度ＪＡ共済優績組合表彰】2025年5月15日 -
【地域を診る】観光・イベントで地域経済は潤うのか 地元外企業が利益吸収も 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年5月15日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】前回のトランプ政権との日米貿易交渉の失敗に学べるか（1）2025年5月15日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】前回のトランプ政権との日米貿易交渉の失敗に学べるか（2）2025年5月15日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】前回のトランプ政権との日米貿易交渉の失敗に学べるか（3）2025年5月15日
-
麦に赤かび病、きゅうりのアザミウマ類など多発に注意 令和7年度病害虫発生予報第2号 農水省2025年5月15日 -
パッケージサラダ7商品 を価格改定 6月1日店着分から サラダクラブ2025年5月15日 -
なぜ「ジャガイモ―ムギ―ビート」？【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第340回2025年5月15日 -
「イミダクロプリド」は農水省再評価前から自主的に制限 環境に調和した持続可能な農業へ バイエルクロップサイエンス（１）2025年5月15日 -
「イミダクロプリド」は農水省再評価前から自主的に制限 環境に調和した持続可能な農業へ バイエルクロップサイエンス（２）2025年5月15日 -
「ＪＡグループ宮城 営農支援フェア2025」がラジオCMで告知 ＪＡ全農みやぎ2025年5月15日 -
いちごの収穫・パック詰め体験イベント開催 新規就農者研修も募集へ ＪＡ全農みやぎ2025年5月15日 -
就農希望者が日本の農業を"見つける" 2025年度の「新・農業人フェア」 農協観光と「マイナビ農業」2025年5月15日 -
ＪＡ三井リースが新中計「Sustainable Evolution2028」策定 課題解決で持続的成長目指す2025年5月15日 -
「NARO生育・収量予測ツール」にトマト糖度制御機能を追加 農研機構2025年5月15日 -
冷凍・国産オーガニックほうれん草 PB「自然派Style」から登場 コープ自然派2025年5月15日 -
独自品種でプレミアムイチゴ「SAKURA DROPS」立ち上げ 東南アジアの高級スーパーで販売 CULTA2025年5月15日 -
茨城の深作農園「日本さつまいもサミット」殿堂入り農家第1号に認定2025年5月15日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
