長芋の収穫を楽しむ「農業体験と料理教室ツアー」開催 十和田奥入瀬観光機構2022年11月21日
十和田奥入瀬観光機構と十和田農業体験連絡協議会は11月26日と12月3日、青森県十和田市の旬の農産品や農業など魅力を体験できる「農業体験と料理教室ツアー」で秋堀りの最盛期を迎えた長芋堀を体験するイベントを開催。TOWADA TRAVELオンラインストアで参加者を募集している。
旬を迎える秋掘り長芋©︎（一社）十和田奥入瀬観光機構
8月20日に始まった十和田市自慢の旬の農産物を楽しむ「農業体験と料理教室ツアー」の最終回は、秋と冬の境目に旬を迎える秋掘り長芋編。収穫真っ盛りの長芋を掘り取って調理を体験する。
色白で粘りが強い十和田産の長芋の秋掘りは、みずみずしく、シャキシャキとした歯触りで、アクが少ないのが特徴。和え物や浅漬けなどでその食味を活かすほか、ホクホクとした煮物も甘くて美味しい。薄皮なので、皮ごと輪切りにしてさっと焼いて食べれば栄養素の損失を抑えられ、滋養も兼ねて体も温まる。
十和田農業体験連絡協議会の作業指導のもとで収穫した新鮮な長芋は、食育料理家・なぎさなおこ氏の教室で調理。「ツナとごぼうと長芋の炊き込みごはん」、「長芋入りピーマンの肉詰め」、「長芋入りふわふわ卵焼き」、「長芋ステーキのきのこあんかけ」を作り、健康な昼食を味わう。
◎開催概要
実施日：11月26日、12月3日
申込締切：11月26日開催＝11月22日17:00、12月3日開催＝11月30日17:00
旅行代金：4000円
※代金に含まれるもの：収穫体験料、食事代、バス代、料理指導代
募集人員：10人（最少催行人員1人）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（185）食料・農業・農村基本計画（27）麦に関するＫＰＩと施策2026年3月21日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（102）ニコチン性アセチルコリン受容体競合的モジュレーター（4）【防除学習帖】第341回2026年3月21日 -
農薬の正しい使い方（75）細胞壁（セルロース）合成阻害剤【今さら聞けない営農情報】第341回2026年3月21日 -
FAO 国連食糧農業機構【イタリア通信】2026年3月21日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】平和と経済の関係 人権侵す戦争とは乖離2026年3月19日 -
3カ年計画の着実な実践へ 5つの重点取組事項 2026年度ＪＡ共済事業計画2026年3月19日 -
配合飼料供給価格 トン当たり約1250円値上げ 2026年4～6月期 ＪＡ全農2026年3月19日 -
「有機」「オーガニック」 内容知らない消費者6割強2026年3月19日 -
【世界を診る・元外交官 東郷和彦氏】米国大統領の"変貌" 日本外交も節目2026年3月19日 -
「備蓄米の機動的買い戻しを」 米価下落懸念し特別決議 米どころ山形のＪＡ県中央会2026年3月19日 -
飲用に使われた桜とニセアカシアの花【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第381回2026年3月19日 -
加工食品におけるカーボンフットプリント（CFP）算定ガイドを改定 農水省2026年3月19日 -
「花がなくてもかまわない消費者」にどう向き合うか【花づくりの現場から 宇田明】第81回2026年3月19日 -
今年は5月10日「母の日プレゼントキャンペーン」開催 ＪＡタウン2026年3月19日 -
TOKYO FMホリデースペシャル「春のうまいもの祭」ＪＡ全農提供の3番組がコラボ2026年3月19日 -
【役員人事】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年3月19日 -
【Ｊミルク26年度計画】脱粉削減拡充も 生乳需給安定へ検討2026年3月19日 -
第67回全国家の光大会レポート 記事活用、教育文化活動が力2026年3月19日 -
水稲など13品目に対応「土壌診断AI」開発 土壌管理の高度化と生産性向上に期待 農研機構2026年3月19日 -
北信地域の農業を支える新拠点「農機具王 長野中野店」4月1日オープン2026年3月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
