ご当地青果物ジェラート 阪神梅田本店に期間限定で登場 日本野菜ソムリエ協会2023年6月28日
日本野菜ソムリエ協会は6月28日~7月3日、野菜ソムリエによる『Farm to table』プロジェクトとして、大阪の阪神梅田本店 食祭テラスのイベント「阪神シードルトラベル2023【同時開催】今が旬!日本の果物2023」で、ご当地ジェラート「Local Gelato」を販売。また、産地直送の青果物の販売会を実施する。
「あわじしまグルメトマト」使用トマトジェラート(写真左)、
ひめこなつジェラート(左)とスイートコーンジェラート(写真右)
同協会がプロデュースする「Local Gelato」は、地域特産品を使ったご当地青果物のジェラート。収獲後すぐにジェラートにすることでいつでも、どこでも旬の味覚を楽しめる。訳ありや規格外などの野菜・果物を利用することで、廃棄される野菜・果物の「フードロス削減」にもつながる。ジェラートは、VegePlat Caffe(ベジプラット カフェ)などの飲食事業や催事を手がける株式会社フォルトゥーナ(東京都港区)が製造。同協会ででは、ジェラートを作りたい農家・自治体を募集しており、今後「Local Gelato」の製造・販売会の展開を予定している。
今回のイベントでは、兵庫県淡路島「三谷農園」のトマト、長崎県島原市「松本農園」のスイートコーン、岡山県赤磐市「黒崎農園」の桃(ひめこなつ)の3種の「Local Gelato」を阪神梅田本店限定で販売する。シングル451円、ダブル550円。税込。
重要な記事
最新の記事
-
【役員人事】農林中央金庫(4月1日付)2026年2月19日 -
【人事異動】農林中央金庫(4月1日付)2026年2月19日 -
「安定価格が生産支える」米卸大手、木徳神糧 長期契約に前向き 損切りには含み2026年2月19日 -
農林中金 経常・純損益とも黒字に転換 JA三井リース損失分は523億円 第3四半期2026年2月19日 -
担い手コンサルコンペティション開く 優良5事例を表彰・発表 農林中金2026年2月19日 -
山ぶどう、バライチゴ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第377回2026年2月19日 -
金が上がると切り花の日持ちが短くなる【花づくりの現場から 宇田明】第79回2026年2月19日 -
生産者と事業者が会する輸出コラボイベント「GFP超会議」開催 農水省2026年2月19日 -
福井県産米「いちほまれ」「若狭牛」など20%OFF「年度末大決算セール」開催中 JAタウン2026年2月19日 -
環境DNAで特定外来生物アライグマを検出 新技術を開発 農研機構2026年2月19日 -
スマートフォンアプリ「MY YANMAR」をリリース ヤンマーアグリ2026年2月19日 -
「my防除」直播水稲栽培向け処方の提供を開始 バイエル クロップサイエンス2026年2月19日 -
災害時に温かい食事を提供 EVカー「走るキッチン元気くん」導入 グリーンコープおおいた2026年2月19日 -
豪雪地の食文化を関西へ「西和賀フェア」兵庫・川西で開催 岩手県西和賀町2026年2月19日 -
講演会「農業系地域バイオマスの循環利用:脱炭素化への期待」開催 岡山大学2026年2月19日 -
「脱炭素セミナー」長野県小布施町と共催 三ッ輪ホールディングス2026年2月19日 -
「mybrown」発芽玄米 むすびえ通じ全国のこども食堂へ寄付 オーレック2026年2月19日 -
離島の乳牛を救うデジタル診療 八丈島「ゆーゆー牧場」で遠隔診療の実証実施2026年2月19日 -
鮮度が価値になる包材「Freshee(フレッシー)」販売開始 廣川2026年2月19日 -
生産者と消費者300人が参集「パルシステム生消協」通常総会とフォーラム開催2026年2月19日


































