植物工場野菜『ベジタス』から「ちぎり スティックレタス」新発売 スプレッド2023年10月2日
株式会社スプレッドは、植物工場野菜ブランド『ベジタス』から新商品「ちぎり スティックレタス」を発売。食品スーパーマーケットなどで10月1日から順次発売する。
植物工場野菜ブランド『ベジタス』の商品
同社は、2021年の発売から好評の「ちぎり フリルレタス」「ちぎり プリーツレタス」に、3月発売の「スティックレタス」と、さらに新商品の「ちぎり スティックレタス」を加え、フードロス削減への取り組みを強化する。
これまで同社の植物工場ではレタスを収穫した後、検品・重量調整を行い、商品規格に合わせて一部の葉を取り除いていたが、現場スタッフの「取り除いた葉はきれいなのに、使用しないのはもったいない」という一声から商品化を検討。2021年9月に「ちぎり」を発売した。農薬を使わずに栽培した『ベジタス』の栄養価に加え、「使いやすい少量タイプ」や「カット不要」など利便性も向上。多くの消費者から好評で2回増産し、出荷量が約2.5倍に増加している。
同社は3月に、ヨーロッパの新しいレタス品種を使った「スティックレタス」商品を国内で初めて発売。新しいレタスの楽しみ方として「食感」に着目し、約1000の品種を検証し開発したスティックレタスは、柔らかくふんわりとした葉先と、シャキシャキとしたみずみずしい茎を同時に味わえ、「シャキ＋ふわ」の新食感。現在、スティックレタスが多くの小売り店舗で販売されており、当初に比べ生産量を2倍以上に増やしている。
新発売の「ちぎり スティックレタス」は、茎と葉先がバラバラになっているためカットする手間なく、さらに少量のため、スティックレタスを気軽に試すことができる。使用の際は、使いたい分だけを取り出し、水でサッと洗うだけで食べられる。形状を生かした「巻かれるレタス」として、手巻き寿司や生春巻きに使えるほか、様々な料理のトッピングにもおすすめ。
最新の記事
-
軟白ねぎ目揃い会を開く ＪＡ鶴岡2023年12月11日 -
カーリング世界ジュニア選手権出場 日本代表を「ニッポンの食」でサポート ＪＡ全農2023年12月11日 -
経常利益1604億円 令和5年度上半期 ＪＡ共済連2023年12月11日 -
2024年の恵方巻きロス削減に取り組む事業者を募集開始 農水省2023年12月11日 -
「ＪＡタウンバーチャル物産展 食レポ選手権！2023」開催2023年12月11日 -
ベトナムでの脱炭素農業推進へ 現地IT会社と覚書を締結 フェイガー2023年12月11日 -
雪平莉左の「ゆるふわたいむ」熊本県ロケ第3弾は直売所でお買い物 ＪＡタウン2023年12月11日 -
ティモンディと課外授業「好き」が見つかるスポーツテスト開催 ＪＡ共済連2023年12月11日 -
クリスマスチキン包装資材のプラ使用量を半減 リテール店舗の環境対策を促進 ＪＡ全農2023年12月11日 -
「宮崎県産日向夏サワー」12日から順次発売 ＪＡ全農2023年12月11日 -
「岡山白桃広島和梨＆レモンサワー」12日にリニューアル発売 ＪＡ全農2023年12月11日 -
島根県雲南市で「鳥獣害対策ソリューション」実証事業開始2023年12月11日 -
辰年への年越しに縁起物フルーツ「龍眼」空輸で手配 豊洲市場ドットコム2023年12月11日 -
国際オリーブ協会の品質国際基準「理化学分析ラボtypeB認証」取得 日清オイリオ2023年12月11日 -
ＪＡむなかた生産者との「循環型農業」で生まれたキャベツ2商品を発売 ファミリーマート2023年12月11日 -
有機農業の現状と課題「有機農業白書 vol.0」発表 坂ノ途中2023年12月11日 -
日本の食文化の魅力発信 米国テキサス州ヒューストンの輸出支援拠点が始動 農水省2023年12月11日 -
鳥インフル 米ニュージャージー州などからの生きた家きん 一時輸入停止措置を解除 農水省2023年12月11日 -
鳥インフル 米アーカンソー州からの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2023年12月11日 -
事務系・技術系の総合職など公募 未来の農政を担う多様な人材募集 農水省2023年12月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
注目のタグ
