「まぜるシェイク　いちご＆いちじく＜いちご果肉2.3％、いちじく果肉1.4％使用＞」（左）、
「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜いちご＆いちじく＞」

「モスバーガー＆カフェ」では、通常のモスバーガー店舗でも販売している商品のほか、限定のスイーツやドリンクなど、オリジナルメニューを販売。昨年、発売した栃木県産「スカイベリー」をソースに使ったドリンクが好評だったため、今年も「スカイベリー」のソース使用の商品を販売する。

春限定メニューに新たに加わった「まぜるシェイク　いちご＆いちじく＜いちご果肉2.3％、いちじく果肉1.4％使用＞」（Sサイズ450円）は、バニラシェイクに、栃木県産「スカイベリー」を使ったいちご＆いちじくソースを合わせ、ホイップクリームとプレッツェルをトッピングした。甘みと酸味のバランスがよくまろやかな「スカイベリー」の味わいをより豊かに感じられるよう、皮ごとすりおろした国産いちじくを加えている。

「いちごみるく＜いちご果肉1.8％、いちじく果肉1.1％使用＞」（Mサイズ490円）は、栃木県産「スカイベリー」を使用したいちご＆いちじくソースにミルクを合わせ、ホイップクリームをトッピングし、さらにいちご＆いちじくソースをかけた。また、「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜いちご＆いちじく＞」（単品650円／ドリンクセット900円）は、しっとり・ふんわり食感のスフレパンケーキに、北海道産バターとホイップクリーム、プレッツェルをトッピングし、栃木県産「スカイベリー」を使用したいちご＆いちじくソースを添えた。有塩バターの塩味と甘酸っぱいいちご＆いちじくソースがケーキの甘さと程よくマッチする。価格はいずれも税込。