佐賀県から希少トマト「ひばりトマト」を全国へ「とまと屋ファームえじま」オープン2024年4月4日
JPholic株式会社は、日本各地の逸品を全国へ届けるサービス「E-local（イーローカル）」の第2弾として、ネットショップ「とまと屋ファームえじま」をオープンした。
濃い味わいが特徴の「ひばりトマト」
E-localは、生産者に代わってネットショップを制作・運用するサービス。"地域のもったいない"を"地域のお宝"に変えて地域の特産品の新しい価値を創造する。そのネットショップ第2弾は、佐賀県川副町の農家と組んだトマトのネットショップ「とまと屋ファームえじま」で、江戸時代から続く農家が栽培した、濃厚な旨味の希少トマト「ひばりトマト」を産地直送で全国へ届ける。
「とまと屋ファームえじま」の江島さん
「とまと屋ファームえじま」は、佐賀県川副町の土地で、干潟由来のミネラル豊富な土壌を活かし、140年以上の歴史を持つ農地でトマトを栽培している。自慢のトマト「ひばりトマト」は酸味と甘味のバランスがよく、一度食べればやみつきになるそのおいしさ。このほか、希少なミニトマト「ミニキャロル」「イエローアイコ」「ブラッディタイガー」「ピッコラ・ルージュ」「ピッコラ・カナリア」「サングリーン」や、ボロネーゼやカレーにもぴったりな「トマトピューレ」、そのまま飲んでも、料理の隠し味にもおすすめの「トマトジュース」をラインナップしている。
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