ＪＡ全農とくしまとコラボ「徳島県にんじんの日」3都市で開催 ケンミン食品2024年4月16日
ケンミン食品はＪＡ全農とくしまと「徳島県にんじんの日」の4月12日、旬を迎えた徳島の春にんじんのPRイベントを大阪、愛知、徳島の3都市の市場で同時開催。にんじんを丸ごと1本使った「野菜を入れてつくるチャプチェ」を使い、市場関係者を対象に春にんじんのおいしい食べ方や魅力を伝えた。
丸ごと1本使った「にんじんたっぷりチャプチェ」
春にんじんとチャプチェの相性は抜群
全国一の出荷量を誇る徳島の春にんじんは、ハウス栽培により露地ものにはない甘みを蓄え、柔らかさが特徴。「野菜を入れてつくるチャプチェ」は、たっぷりの炒めた野菜とはるさめを3分煮込み、添付の液体ソースをからめるだけで手軽に作れ、ソースがにんじん本来の甘味とうま味を引き立てて徳島の春にんじんとの相性がとてもよい。
旬を迎えた徳島の春にんじんをアピールするイベントは、大阪市中央卸売市場（同市福島区）、名古屋市中央卸売市場北部市場（愛知県豊山町）、徳島青果（徳島市）の市場関係者を対象に実施。にんじんを丸ごと1本使ったチャプチェの試食会や、「野菜を入れてつくるチャプチェ」の配布などを行った。
ケンミン食品直営店の「健民ダイニング」では、「徳島春にんじん」フェアを開催中。また、マンドリルカレーや、神戸麦酒（コウベビール）、ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁など、神戸市内の外食店舗で春にんじんとビーフンのコラボメニューを期間限定で提供している。
徳島青果で行われたセレモニーの様子
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】とうもろこしにアワノメイガが多誘殺 早めの防除を 北海道2025年7月1日 -
作況指数公表廃止よりもコメ需給全体の見直しが必要【熊野孝文・米マーケット情報】2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ伊勢（三重県） 新組合長に酒徳雅明氏（6月25日）2025年7月1日 -
米穀の「航空輸送」ANAと実証試験 遠隔地への迅速な輸送体制構築を検証 ＪＡ全農2025年7月1日 -
ＪＡ全農「国産大豆商品発見コンテスト」開催 国産大豆を見つけて新商品をゲット2025年7月1日 -
産地直送通販サイト「ＪＡタウン」新規会員登録キャンペーン実施2025年7月1日 -
7月の飲食料品値上げ2105品目 前年比5倍 価格改定動向調査 帝国データバンク2025年7月1日 -
買い物困難地域を支える移動販売車「EV元気カー」宮崎県内で運用開始 グリーンコープ2025年7月1日 -
コイン精米機が農業食料工学会「2025年度開発賞」を受賞 井関農機2025年7月1日 -
北海道産の生乳使用「Café au Laitカフェオレ」新発売 北海道乳業2025年7月1日 -
非常事態下に官民連携でコメ販売「金芽米」市民へ特別販売 大阪府泉大津市2025年7月1日 -
農作物を鳥被害から守る畑の番人「BICROP キラキラ鳥追いカイト鷹」新発売 コメリ2025年7月1日 -
鳥取県産きくらげの魅力発信「とっとりきくらげフェア」開催 日本きのこセンター2025年7月1日 -
鳥インフル 英国チェシャ―州など14州からの生きた家きん、家きん肉等 一時輸入停止措置を解除 農水省2025年7月1日 -
新潟県長岡市から産地直送 フルーツトマト「これトマ」直送開始 小海工房2025年7月1日 -
埼玉県毛呂山町、ＪＡいるま野と包括連携協定を締結 東洋ライス2025年7月1日 -
空き家をキクラゲ栽培施設に リノベーション＆借上げで運用開始 クールコネクト2025年7月1日 -
ハッピーターン「明太もちチーズもんじゃ風味」新登場 亀田製菓2025年7月1日 -
タイパ重視の消費者に新提案 高鮮度保持袋「枝豆キャンペーン」開催中 ベルグリーンワイズ2025年7月1日 -
2025年度研修No.3「メロンの植物工場栽培の可能性」開催 千葉大学植物工場研究会2025年7月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
