機能性表示食品「生くるみ」第44回サミット新商品人気コンクールで入賞2024年4月17日
木野物産（東京都中央区）が輸入販売する、日本で唯一の機能性食品として認められた「チリ産生くるみ（食塩・オイル不使用）」（世界最上級グレード）が、大手量販店サミット主催「第44回サミット新商品人気コンクール」で入賞した。
『第44回サミット新商品人気コンクール』受賞した「チリ産生くるみ」
機能性表示食品制度は、国の定めるルールに基づき、事業者が「食の安全性と機能性に関する科学的根拠」等の必要事項を販売前に消費者庁長官に届け出れば、機能性を表示できる制度。2015年4月に「機能性食品表示制度」が始まり、世界で初めて「生鮮食品」でも表示が可能となった。「生鮮食品」として、子大豆もやし、みかん、ほうれん草、りんごなどの農産品がこれまでに届け出されており、ナッツ類の中では初めての機能性食品として、チリ産「生くるみ（食塩・オイル不使用）」が届け出されている。同コンクールでは、日本で唯一の機能性食品「生くるみ」として、おいしさの面からも評価された。
機能性表示食品の
「生くるみ」
サミット新商品人気コンクールは、"メーカーと消費者を結びつけること"が小売業の大切な役割であるという考えに基づき、優れた新商品を紹介し、各メーカーの新商品の開発努力に感謝することを目的として、1981年に始まった今年で44回目を迎えるコンクール。
2023年1月～12月に新発売された商品の中から、同コンクールの候補商品として売上上位商品を6つの部門に選出し、お客様モニターが全候補商品を試食後、投票で決定。この度、木野物産の「チリ産生くるみ（食塩・オイル不使用）」は、生鮮部門の4位に入賞し、「クセのない軽い味わいで殻からむいたばかりのようなフレッシュさ」と評価された。
チリは、南半球では最大のくるみ生産国で、世界第2位の輸出国。恵まれた自然環境と地中海性気候がくるみのおいしさを引き立て、最大の特徴でもある明るい実色のくるみを育てる。木野物産の「チリ産生くるみ」は、くるみの実色を表すグレードにおいて、最上級規格であるエクストラライトを厳選して使い、食塩・オイル無添加で仕上げている。エクストラライトグレードは、くるみ特有の渋皮が少なく、よりマイルドで甘みを感じやすいのも特徴。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（173）食料・農業・農村基本計画（15）目標等の設定の考え方2025年12月20日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（90）クロロニトリル【防除学習帖】第329回2025年12月20日 -
農薬の正しい使い方（63）除草剤の生理的選択性【今さら聞けない営農情報】第329回2025年12月20日 -
スーパーの米価 前週から10円上がり5kg4331円に 2週ぶりに価格上昇2025年12月19日 -
ナガエツルノゲイトウ防除、ドローンで鳥獣害対策 2025年農業技術10大ニュース（トピック1～5） 農水省2025年12月19日 -
ぶどう新品種「サニーハート」、海水から肥料原料を確保 2025年農業技術10大ニュース（トピック6～10） 農水省2025年12月19日 -
埼玉県幸手市とＪＡ埼玉みずほ、ＪＡ全農が地域農業振興で協定締結2025年12月19日 -
国内最大級の園芸施設を設置 埼玉・幸手市で新規就農研修 全農2025年12月19日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】「経済関係に戦略性を持ち込むことなかれ」2025年12月19日 -
【農協時論】感性豊かに―知識プラス知恵 農的生活復権を 大日本報徳社社長 鷲山恭彦氏2025年12月19日 -
（466）なぜ多くのローカル・フードはローカリティ止まりなのか？【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月19日 -
福岡県産ブランドキウイフルーツ「博多甘熟娘」フェア 19日から開催 ＪＡ全農2025年12月19日 -
α世代の半数以上が農業を体験 農業は「社会の役に立つ」 ＪＡ共済連が調査結果公表2025年12月19日 -
「農・食の魅力を伝える」ＪＡインスタコンテスト グランプリは、ＪＡなごやとＪＡ帯広大正2025年12月19日 -
農薬出荷数量は0.6％増、農薬出荷金額は5.5％増 2025年農薬年度出荷実績 クロップライフジャパン2025年12月19日 -
国内最多収品種「北陸193号」の収量性をさらに高めた次世代イネ系統を開発 国際農研2025年12月19日 -
酪農副産物の新たな可能性を探る「蒜山地域酪農拠点再構築コンソーシアム」設立2025年12月19日 -
有機農業セミナー第3弾「いま注目の菌根菌とその仲間たち」開催 農文協2025年12月19日 -
東京の多彩な食の魅力発信 東京都公式サイト「GO TOKYO Gourmet」公開2025年12月19日 -
岩手県滝沢市に「マルチハイブリッドシステム」世界で初めて導入 やまびこ2025年12月19日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
