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茨城県産メロン「イバラキング」でソフトクリーム「Made in ピエール・エルメ」に初登場2024年6月27日

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茨城県のブランドメロン「イバラキング」を使ったソフトクリームが「Made in ピエール・エルメ 丸の内」(東京都千代田区)に初登場。6月26日~7月3日の1週間限定で販売される。

「メロンとミックスベリーソースのソフトクリーム」「メロンとミックスベリーソースのソフトクリーム」

「イバラキング」は、日本一の生産量を誇る"メロン王国"茨城県で、「茨城(イバラキ)のメロンの王様(キング)になってほしい」という思いで名付けられたメロン。味や香りの良い高級アールス系のメロンを父親メロンとし、10年以上かけて開発されたイバラキングは、上品な香りと甘さ、なめらかな口あたりで、きめ細かくジューシーな果肉も魅力となる。

茨城県オリジナル品種メロン「イバラキング」茨城県オリジナル品種メロン「イバラキング」

「Made in ピエール・エルメ」は、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者ピエール・エルメ氏が選りすぐった日本の素晴らしいものを、日本から世界へ発信するブランド。茨城県が生んだメロンの最高傑作「イバラキング」とコラボした「メロンとミックスベリーソースのソフトクリーム」(990円)は、上品な味わいの「イバラキング」を「Made in ピエール・エルメ」のソフトクリームで表現。濃厚なバニラのソフトクリームに、さくさくとした食感のマカロン生地やメレンゲと、「イバラキング」を贅沢にトッピングし、ミックスベリーソースで仕上げている。

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