ヤンマーマルシェ、タキイ種苗と食育企画「とりたて野菜の料理教室」開催 カゴメ2024年7月26日
カゴメ、ヤンマーマルシェ、タキイ種苗の3社は、食や農への感謝の気持ちや野菜の魅力を伝えるため、野菜を植え、育て、収穫し、調理して食べる「植育からはじまる食育」体験イベントを共同で企画。4月に定植した野菜を収穫して食べるイベント「とりたて野菜の料理教室」を7月20日、大阪の長居公園内にある農業体験施設「長居わくわくファーム」で開催した。
収穫した野菜で「夏野菜のラタトゥイユ」作りに挑戦
3社共同の「植育からはじまる食育」体験イベントでは、第一弾として、4月20日に定植イベントを実施。タキイ種苗は同社のトマト品種「ホーム桃太郎EX」と「フルティカ」の苗、緑ズッキーニ「ダイナー」と黄ズッキーニ「オーラム」の種、「スイートバジル」の種を提供し、カゴメからは、トマトの品種「こあまちゃん®」と「ぷるるん®」の苗、茄子の「でかまる」の苗を提供した。講習会で子どもたちはは、トマトや野菜についてのクイズ、定植・栽培の仕方について学び、好きな野菜の種や苗を定植。その後3か月間、大切に野菜の世話をしてきた。
7月20日に行われた最終のクライマックスイベントでは、12人の子どもとその家族、計26人が参加。カゴメ社員が「野菜をおいしく食べよう」をテーマに話し、タキイ種苗社員が収穫する野菜の特徴や収穫の仕方について説明した。その後、農園の目の前のテントで、「夏野菜のラタトゥイユ」作りに挑戦し、スパゲティにかけて味わった。参加した子どもで普段トマトや野菜はあまり食べないという8歳の男の子は「おいしい！」と完食。「家でも絶対作ってみます」と笑顔で話した。
自分で栽培・収穫し、料理したスパゲッティを食べる子どもたち
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