長野県産新品種ぶどう「クイーンルージュ」のパフェ 期間限定で登場 銀座コージーコーナー2024年9月9日
銀座コージーコーナーが、旬のフルーツを使ったデザートを届ける"旬のフルーツ直行便"シリーズから9月9日、長野県産ぶどう「イーンルージュ」を使ったパフェが登場。カフェ・レストラン併設9店舗で期間限定で販売する。
長野県産「クイーンルージュ」のパフェ
銀座コージーコーナーのカフェ・レストランで提供している「旬のフルーツ直行便」は、全国各地の旬のフルーツのおいしさを届ける人気シリーズ。
「長野県産 クイーンルージュのパフェ」（1600円）は、シャインマスカットより甘いと言われる希少な赤ぶどう「クイーンルージュ」を6粒使い、自家製グラニテとバニラアイス、ホイップクリーム、ラズベリーソースを組み合わせた。
「クイーンルージュ」は、2021年から出荷が始まった新種の赤系ぶどう。種がなく皮ごと食べられ、シャインマスカットより高いと言われている糖度や香りのよさが特徴。「シャインマスカット」と「ユニコーン」を交配し、長野県で育成した品種で出荷時期は9月中旬〜10月上旬。マスカットのような爽やかな香りがあり、甘みが強く、皮が薄くてパリパリとした食感が楽しめる。
価格は税込。
販売店舗は、銀座1丁目本店、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店。
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