「野菜ソムリエサミット」9月度「青果部門」最高金賞1品など発表 日本野菜ソムリエ協会2024年9月11日
日本野菜ソムリエ協会は9月10日、農産物のさらなる価値向上と農業の活性化をめざし、毎月開催している野菜・果物、農産加工品の品評会「野菜ソムリエサミット」の9月度分について、青果部門の最高金賞1品、金賞6品、銀賞7品と加工品部門の金賞1品を発表した。
最高金賞の「ロイシーコーン」
9月度は最高金賞として、北海道興農社（北海道勇払郡安平町）のとうもろこし「ロイシーコーン」が選ばれた。
「ロイシーコーン」は栽培の際、畑に緑肥と完熟堆肥をすき込み、微生物を活発にして土の状態を良くして育てられている。1番果のみを収穫し、その日に出荷。生で食べると実がはじけてシャキシャキとした歯応えがあり、濃厚な甘さでジューシー。ゆでると優しい甘さになる。評価員からは「収穫から時間が経っているはずなのに、生でもこの甘さでえぐみを感じないことに感動」「生では、個性ある甘みが強く感じられ、加熱するとやさしい甘さに変わる」と評された。
9月度受賞品目
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（113） －みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか(23)2024年10月12日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（30）【防除学習帖】第269回2024年10月12日 -
農薬の正しい使い方（3）【今さら聞けない営農情報】第269回2024年10月12日 -
女性の農園経営者【イタリア通信】2024年10月12日 -
ＪＡ全農あきた 24年産米の仮渡金（ＪＡ概算金）、追加で2000円引き上げ 収量減に対応2024年10月11日 -
農場へのウイルス侵入防止強化へ 衛生管理徹底を 鳥インフルエンザ対策2024年10月11日 -
（405）寄付【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年10月11日 -
外国産農産物の調達 価格面で「懸念あり」円安も影響 食品産業対象調査 日本公庫2024年10月11日 -
ＪＡ全農みやぎ 24年産米の仮渡金（ＪＡ概算金）、３品種で3000円引き上げ 集荷力強化2024年10月11日 -
冬の床冷え対策に「くらしと生協」人気の「アルミシート入りラグ」に新商品登場2024年10月11日 -
大阪産「夢シルク」のさつまいもあんぱん新発売 クックハウス2024年10月11日 -
障がい者が活躍を応援「エイブル・アートSDGsプロジェクト」開催 近畿ろうきん2024年10月11日 -
「第11回豆乳レシピ甲子園」2200件の応募から最優秀賞を決定 日本豆乳協会2024年10月11日 -
サヤインゲン目揃い会で出荷規格確認 ＪＡ鶴岡2024年10月11日 -
くん煙剤やナブ乳剤を展示 「第14回農業WEEK」に出展 日本曹達2024年10月11日 -
和の技と肉の魅力を融合 新感覚「肉おせち（二段重）」数量限定発売 小川畜産食品2024年10月11日 -
青森県産青りんご「王林」使用「J-CRAFT TRIP 王林サワー」再発売 三菱食品2024年10月11日 -
持続可能な農食産業発展へ 名大と「未来作物ラボ」開講 グランドグリーン2024年10月11日 -
山形県のブランド米「つや姫」使用の乾麺「つや姫麺」新発売 城北麺工2024年10月11日 -
茨城県産レタス使用「モスの産直レタス祭り」茨城県で開催 モスバーガー2024年10月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
