山梨県の伝統野菜「長禅寺菜」使用 おむすび、パスタなど3品を発売 セブン‐イレブン2025年11月28日
セブン‐イレブン・ジャパンは、山梨県の伝統野菜「長禅寺菜」を使った"地産地消"の3商品を、山梨県と長野県のセブン‐イレブンで11月25日から順次発売する。
同社は、各地域の特色ある食文化に光を当て、地元の食材を積極的に活用することで、生産者様の支援と地域経済への貢献を図る"地産地消"に取り組んでいる。食べることで生産者や地域の未来に貢献できる商品を取り揃え、各地域との連携を深めてきた。
今回使用する「長禅寺菜」は、江戸時代から栽培されていた山梨県の伝統野菜だが、近年は栽培する農家が減少。そこで、生産者と連携し、オリジナル商品の開発・発売を通じて地域ならではの農産物の認知向上を図る。
左から、だし飯おむすび 長禅寺菜、お出汁が染みた 長禅寺菜おひたし、長禅寺菜とベーコンのペペロンチーノ
◎商品概要
・だし飯おむすび 長禅寺菜（135円・税別）
発売日：11月25日
発売地域：山梨県
特長：鰹節と昆布からとった一番だしで炊いただし飯が長禅寺菜の風味を引き立たせる。
・お出汁が染みた 長禅寺菜おひたし（218円・税別）
発売日：11月25日
発売地域：山梨県・長野県
特長：鰹節や昆布のお出汁が染みた、長禅寺菜の味わいや風味をストレートに感じられるおひたし。
・長禅寺菜とベーコンのペペロンチーノ（470円・税別）
発売日：12月2日
発売地域：山梨県・長野県
特長：ベーコンとにんにくの旨みに長禅寺菜の食感と苦みがクセになるパスタ。
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