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チーズコンテストの農林水産大臣賞に花畑牧場の「ラクレット」  中央酪農会議

 中央酪農会議が主催する「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」は11月24、25日の2日間にわたって審査を行い受賞作品を決めた。

 同コンテストは2年に1度開催しており、今年は8回目。全10部門に過去最高となる64社148作品の出品があった。大賞となる農林水産大臣賞には、ハード6カ月未満部門に出品した花畑牧場(北海道)の「ラクレット」がえればれた。

全受賞作品は次の通り。

【農林水産大臣賞】
ラクレット(花畑牧場・北海道)
【農畜産業振興機構理事長賞】
鶴居シルバーラベル(鶴居村振興公社酪楽館・北海道)
【中央酪農会議会長賞】
ロビオーラダイワ(ダイワファーム・宮崎県)
【審査員特別賞】
柿(三良坂フロマージュ・広島県)
【金賞】(全6作品)
▽ペケレ(ランランファーム・北海道)
▽ブルーチーズ(黒松内町特産手作り加工センタートワ・ヴェール・北海道)
▽NEEDSゴーダ(NEEDS・北海道)
▽森のカムイ(ハッピネスデーリィ・北海道)
▽鶴居ゴールドラベル
(鶴居村振興公社酪楽館)
▽さくらのアフィネ(共働学舎新得農場・北海道)
【優秀賞】(全10作品)
▽クリームチーズ(十勝野フロマージュ・北海道)
▽さけるチーズ塩(メニーフィールドデイリーファームミルキーハウス・北海道)
▽佐渡クリームチーズ(佐渡乳業ミルク工房・新潟)
▽フレッシュヤギのチーズ(風の谷ファーム白馬・長野)
▽ミルク牧場のカチョカヴァロ(らくのうマザーズ阿蘇ミルク牧場・熊本)
▽カマンベール「雪どけ」(花畑牧場)
▽カマンベールチーズヒルガニアンホワイト(たかすファーマーズ・岐阜)
▽トーマダイワ(ダイワファーム)
▽リーレ・ツルイ(鶴居村振興公社酪楽館)
▽ゴーダチーズ(ノースプレインファーム・北海道)

 

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