シリーズ詳細
花づくりの現場から
「事件は机の上じゃない、現場で起きている」。 農業本流から顧みられることがない花の生産・流通・小売と消費の現場から、日常のさまざまな出来事や問題を紹介し、自己責任の花産業の進むべき道を考えます。その基盤は市場原理主義。需要があって花産業があり、花屋があって花農家があり、消費者があって花屋がある。
このシリーズの記事
「花がなくてもかまわない消費者」にどう向き合うか【花づくりの現場から 宇田明】第81回
宇田 明
3月彼岸相場の本当のリスク ― 輸入動向よりも深刻な「需要の地殻変動」【花づくりの現場から 宇田明】第80回
宇田 明
金が上がると切り花の日持ちが短くなる【花づくりの現場から 宇田明】第79回
宇田 明
「関東東海花の展覧会」は品評会の箱根駅伝【花づくりの現場から 宇田明】第78回
宇田 明
成人式の花の需要はSNS時代の記念撮影文化【花づくりの現場から 宇田明】第77回
宇田 明
花は心の栄養、花の消費は無限大【花づくりの現場から 宇田明】第76回
宇田 明
一足早く2025年の花産業を振り返る【花づくりの現場から 宇田明】第75回
宇田 明
お正月の伝統花材「松・千両」の消費と生産が減っている【花づくりの現場から 宇田明】第74回
宇田 明
花市場でじわりと広がる対面・早朝せり廃止とオンライン・夜せり移行【花づくりの現場から 宇田明】第73回
宇田 明
輸出の人気切り花スイートピー生産の危機【花づくりの現場から 宇田明】第72回
宇田 明
花は見られて飽きられる【花づくりの現場から 宇田明】第71回
宇田 明
日本の花は過剰品質で高コスト【花づくりの現場から 宇田明】第70回
宇田 明
切り花の消費減少と花産業が直面する三重苦【花づくりの現場から 宇田明】第69回
宇田 明
見かけは盛んな花の研究ですが...【花づくりの現場から 宇田明】第68回
宇田 明
花屋あっての花農家【花づくりの現場から 宇田明】第67回
宇田 明
花がよく売れるお盆・彼岸から見えてくる花産業の問題点【花づくりの現場から 宇田明】第66回
宇田 明
切り花価格の高騰で消費者は買い控え【花づくりの現場から 宇田明】第65回
宇田 明
造花が増加【花づくりの現場から 宇田明】第64回
宇田 明
花産業の苦境の一因は生け花人口の減少【花づくりの現場から 宇田明】第63回
宇田 明
小さくなって人気が出たヒマワリ【花づくりの現場から 宇田明】第62回
宇田 明
6月の第3日曜日は父の日ですが母の日に比べると影が薄い【花づくりの現場から 宇田明】第61回
宇田 明
母の日のカーネーション相場は堅調──それでも生産は下げ止まらない【花づくりの現場から 宇田明】第60回
宇田 明
母の日の定番カーネーションの生産が減りつづけている【花づくりの現場から 宇田明】第59回
宇田 明
トランプ関税で米国への切り花の輸出はどうなる？【花づくりの現場から 宇田明】第58回
宇田 明
「品薄単価高」バブルがはじけた切り花の3月相場【花づくりの現場から 宇田明】第57回
宇田 明
昭和100年・戦後80年、花産業の興亡【花づくりの現場から 宇田明】第56回
宇田 明
春の彼岸の主役は沖縄のキク【花づくりの現場から 宇田明】第55回
宇田 明
花が咲いていない真冬のチューリップ祭り【花づくりの現場から 宇田明】第54回
宇田 明
フラワーバレンタイン〜男性から女性に花を贈る2月14日～【花づくりの現場から 宇田明】第53回
宇田 明
2025年も切り花の品薄単価高が続く【花づくりの現場から 宇田明】第52回
宇田 明
市場価格は「ないと高いがあると安い」【花づくりの現場から 宇田明】第51回
宇田 明
年末商戦の締めくくりは梅【花づくりの現場から 宇田明】第50回
宇田 明
花業界の年末商戦は松市が終わると次は千両市【花づくりの現場から 宇田明】第49回
宇田 明
花業界の年末商戦は松市（まついち）からスタート【花づくりの現場から 宇田明】第48回
宇田 明
栄養補給で切り花の寿命をのばす【花づくりの現場から 宇田明】第47回
宇田 明
病気を防いで切り花の寿命をのばす【花づくりの現場から 宇田明】第46回
宇田 明
切り花の寿命をのばす 銀は切り花の万能長寿薬ではなかった【花づくりの現場から 宇田明】第45回
宇田 明
切り花の寿命をのばす 銀の安全性【花づくりの現場から 宇田明】第44回
宇田 明
切り花の寿命をのばす 銀が不老長寿薬【花づくりの現場から 宇田明】第43回
宇田 明
切り花の寿命をのばす【花づくりの現場から 宇田明】第42回
宇田 明
猛暑のお盆は切り花のクレームが最大【花づくりの現場から 宇田明】第41回
宇田 明
お盆の役物（やくもん）は蓮と鬼灯【花づくりの現場から 宇田明】第40回
宇田 明
切り花の日持ちを測る【花づくりの現場から 宇田明】第39回
宇田 明
切り花の鮮度とは【花づくりの現場から 宇田明】第38回
宇田 明
海上輸送が半数を超えた輸入切り花【花づくりの現場から 宇田明】第37回
宇田 明
キクの周年安定生産を可能にした「夏秋（かしゅう）ギク」の育成【花づくりの現場から 宇田明】第36回
宇田 明
母の日、花屋はおっかなびっくりの値上【花づくりの現場から 宇田明】第35回
宇田 明
母の日のカーネーションは外国産が2/3【花づくりの現場から 宇田明】第34回
宇田 明
チューリップ切り花が復活の兆し【花づくりの現場から 宇田明】第33回
宇田 明
オークネットを手本にした完全オンラインせりの花卸売市場【花づくりの現場から 宇田明】第32回
宇田 明
オランダをモデルに再編大型化した花の卸売市場【花づくりの現場から 宇田明】第31回
宇田 明
切り花の市場評価は外的品質だけでなく内的品質も重視【花づくりの現場から 宇田明】第30回
宇田 明
ガラパゴス化する花の品質【花づくりの現場から 宇田明】第29回
宇田 明
新しい物日（ものび）をつくり需要を拡大【花づくりの現場から 宇田明】第28回
宇田 明
卸売市場あっての花産業【花づくりの現場から 宇田明】第27回
宇田 明
商売繁盛で笹持ってこい【花づくりの現場から 宇田明】第26回
宇田 明
2023年の花産業は「品薄単価高」【花づくりの現場から 宇田明】第25回
宇田 明
100年前に花市場を創った温室経営者たち【花づくりの現場から 宇田明】第24回
宇田 明
花市場開設100周年【花づくりの現場から 宇田明】第23回
宇田 明
門松の松は山から切ってくるの？【花づくりの現場から 宇田明】第22回
宇田 明
あれも食いたいこれも食いたい【花づくりの現場から 宇田明】第21回
宇田 明
切り花の流通コストを増大させる乾式と湿式出荷容器の混在【花づくりの現場から 宇田明】第20回
宇田 明
みんなバラが大好きなのに消費が激減【花づくりの現場から 宇田明】第19回
宇田 明
国産サカキ・ヒサカキ復活の課題【花づくりの現場から 宇田明】第18回
宇田 明
神さま・仏さま・ご先祖さまには国産サカキ・ヒサカキをお供えしたい【花づくりの現場から 宇田明】第17回
宇田 明
花の名前の混乱－東京ではヒサカキ（非榊）をサカキ（榊）とよび神棚に供える【花づくりの現場から 宇田明】第16回
宇田 明
花産業の8月15日【花づくりの現場から 宇田明】第15回
宇田 明
花の名前がわからない【花づくりの現場から 宇田明】第14回
宇田 明
雑草も商品【花づくりの現場から 宇田明】第13回
宇田 明
花屋は小学1年生女子には人気の職業だが・・【花づくりの現場から 宇田明】第12回
宇田 明
花屋が1店減ると花農家が4戸減る【花づくりの現場から 宇田明】第11回
宇田 明
消費者は花をどこで買っているか？【花づくりの現場から 宇田明】第10回
宇田 明
「来年も咲きますか？」母の日の鉢植えカーネーション【花づくりの現場から 宇田明】第9回
宇田 明
花産業がもっとも依存しているのは「物日（ものび）」【花づくりの現場から 宇田明】第8回
宇田 明
シニアに依存する花産業【花づくりの現場から 宇田明】第7回
宇田 明
花は輸入も輸出も中国頼み【花づくりの現場から 宇田明】第6回
宇田 明
花はグローバル産業 関税は公平に【花づくりの現場から 宇田明】第5回
宇田 明
切り花の自給率は72％ 望まれる原産地表示【花づくりの現場から 宇田明】第4回
宇田 明
有事には花づくりをやめてイモをつくれ【花づくりの現場から 宇田明】第3回
宇田 明
花が普通の農産物になった年【花づくりの現場から 宇田明】第2回
宇田 明
「花き」の「き」ってなに？【花づくりの現場から 宇田明】第1回
宇田 明
切り花購入先の変化から見える花屋とスーパーの拮抗とマーケットの縮小【花づくりの現場から 宇田明】第82回
宇田 明