[25]まるいとラーメン
【JA糸島・福岡県】
JA糸島と九州大学、それに糸島市が連携し、1年8か月をかけて開発したラーメンだ。「まるいとラーメン」の名称で、今年の春に商品化した。
ラー麦の風味で
糸島産の「ラー麦」を100%使った半生タイプの細麺で、コシが強く、色がきれいで、ラー麦本来の味がある。「ラー麦」は博多ラーメンのために開発された小麦。県の商標登録品種となっており、県内の農家で限定生産されている。
スープはラー麦の持つ風味を生かすため、あっさりしたとんこつ味に仕上げており、子どもからお年寄りまで楽しめる。
家庭用1袋(2食分)450円(税込)、お土産用1箱(10食分)2200円(同)。
問い合わせはJA糸島「伊都菜彩」(いとさいさい)(TEL:092-324-3131)まで。
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