この「輸出戦略」は、今年５月に公表した「農林水産物・食品の国別・品目別輸出戦略」について、５月22日から６月25日にかけて、農林水産物等輸出促進全国協議会の地方ブロック協議会を開催し、意見交換を実施、ブラッシュアップを実施したが、こうした現場の意見を戦略案に反映し策定されたもの。
　今後、農水省はこの「輸出戦略」に基づいて、重点国・地域、重点品目に対して支援を集中していく。
　「輸出戦略」の主な内容は、
１．食文化・食産業のグローバル展開
２．農林水産物・食品の輸出促進に向けて
３．水産物の輸出戦略
４．加工食品の輸出戦略
５．コメ・コメ加工品の輸出戦略
６．林産物の輸出戦略
７．花きの輸出戦略、
８．青果物の輸出戦略
９．牛肉の輸出戦略
10．茶の輸出戦略
となっている。
　現在、「巨大な食の世界市場規模」（2009年340兆円が20年680兆円と推計）に対して、「日本の輸出金額は5000億円前後」にすぎず、「『食』の人気が高いのは日本だが、『食』への支持が輸出に結びついていない」（ジェトロ調査）ので、「食市場の拡大が見込まれる国・地域へ輸出することにより、2020年までに１兆円目標を達成」しようというのが、この「輸出戦略」の基本的な考え方だ。
　詳細は農水省ホームページで。