岡山県産「オーロラブラック」を丸ごと使った和菓子 期間限定で登場 宗家源吉兆庵2020年8月27日
（株）宗家源吉兆庵は、同社を代表する自然シリーズの和菓子「陸乃宝珠」に岡山県産黒ぶどう「オーロラブラック」をまるごと一つ使った新商品を9月下旬まで販売している。
オーロラブラックを丸ごと使った「陸乃宝珠」
「陸乃宝珠」は、同社を代表する"自然シリーズ"の一つで、毎年5月から9月にかけて、岡山県産のマスカット オブ アレキサンドリアをまるごと一つ使った和菓子を販売。これに加えて今年は、岡山県産オーロラブラックを使った新商品を発売する。
オーロラブラックは岡山県で栽培されている大粒の黒ぶどうのひとつ。黒ぶどう特有の甘みと豊かな香りがあり、肉厚な果肉からはじける豊潤な果汁が、砂糖でしゃりっと仕上げた求肥の中からあふれ出す。マスカット オブ アレキサンドリアとはひと味違った「陸乃宝珠」が楽しめる。
果実の姿・形・味わいをそのまま和菓子に仕立てた「自然シリーズ」は、果実本来の風味を生かしており、見た目も美しい。自然の素材が持つおいしさを味わえるよう、ひとつひとつに技を込めている。春の「花桜桃（はなおうとう）」、夏の「陸乃宝珠（りくのほうじゅ）」、秋の「御前栗（ごぜんぐり）」、冬の「粋甘粛（すいかんしゅく）」など、日本の四季折々の風情を生かし、四季の旬の果実をまるごとひとつ使うことにこだわっている。「陸乃宝珠」は1個303円（税込）から。
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