野菜スープにおいしい「とろみ」常温保存できる「ライスジュレ」発売 ヤンマーマルシェ2021年7月1日
ヤンマーマルシェは7月1日、スープやソースのとろみ付けなどに使え、常温保存できる「ライスジュレ（とろみのもと）」を発売。同社HPで販売するほか、「農業・流通・食」に総合的に取り組む「京都 八百一」の全国の店舗で順次販売する。
「ライスジュレ（とろみのもと）」
「ライスジュレ」は、米と水のみを原料とした100％植物由来のヤンマーオリジナル商品で、米の新たな価値創出と、安全・安心な食の提供をめざしている。これまで、グルテンフリーパンの原料や機内食でのスイーツなど、様々な業態と料理に採用。従来のライスジュレは冷蔵タイプの取り扱いだったが、「とろみのもと」は、常温保存が可能で、より混ぜやすいタイプとして開発した。
「ライスジュレ」を調理しやすい柔らかさで新たに商品化した「とろみのもと」は、好みの野菜とミキサーなどで混ぜるだけで小麦粉や生クリームなどを使わずに、簡単にスープにとろみをつけられる。添加物などは使っておらず、ライスジュレ独自の特性により、野菜や果物などの素材の味を損なわずに優しい風味に仕上がる。スープだけでなく、とろみを活かした料理・デザートなどにも利用できる。
ライスジュレを使ったスープの調理（左）と、トマト、えだまめなどの野菜スープ
重要な記事
最新の記事
-
（463）50年後の日本農業を「やや勝手に」展望する【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年11月28日 -
今年デビューの岩手県ブランド米「白銀のひかり」販売開始 ＪＡタウン2025年11月28日 -
農ジャーナリスト・小谷あゆみがリポート「米を届ける 安定供給の裏側編」公開 ＪＡ全農2025年11月28日 -
ジューシーな冬の風物詩「国産りんごフェア」12月5日から開催 ＪＡ全農2025年11月28日 -
国際協同組合年に韓国ソウルで「ＡＯＡセミナー」 村山理事長・ＡＯＡ会長があいさつ ＪＡ共済連2025年11月28日 -
オンラインイベント「GROUNDBREAKERS-日本農業の未来へ-」を2026年1月開催 クボタ2025年11月28日 -
佐藤茂一前組合長が「大高根農場記念山形県農業賞」を受賞 ＪＡ鶴岡2025年11月28日 -
山梨県の伝統野菜「長禅寺菜」使用 おむすび、パスタなど3品を発売 セブン‐イレブン2025年11月28日 -
香川県産「きざみにんにく」と「小豆島ソース」農水省FOOD SHIFTセレクションで優秀賞2025年11月28日 -
INACOMEビジネスコンテスト2025「本選大会」開催 パソナ農援隊2025年11月28日 -
「有機農業とアニマルウェルフェア、動物愛護」12月6日につくば市で開催2025年11月28日 -
連続シンポジウム第9回「暮らしを支える医療・福祉」開催2025年11月28日 -
農業アプリ「アグリハブ」に新機能「栽培計画」 リリース Agrihub2025年11月28日 -
冬だけのショコラパウダー「ハッピーターン 粉雪ホワイト」発売 亀田製菓2025年11月28日 -
神奈川県産ブランド米「はるみ」からウイスキー誕生 久米仙酒造2025年11月28日 -
新潟県三条市 洋梨「ル レクチエ」のケーキを販売 カフェコムサ2025年11月28日 -
子育て応援乳幼児向け商品が試せる「yumyumフェスタ」開催 パルシステム山梨長野2025年11月28日 -
国産大麦入り和風炊き込みごはん「鶏ごぼうめし」新登場 コープ自然派2025年11月28日 -
愛媛県産ブランド柑橘「紅まどんな」のパフェ 期間限定で登場 銀座コージーコーナー2025年11月28日 -
JETROとClimate-KICのクライメートテック海外展開支援プログラム「J-StarX」に採択 Eco-Pork2025年11月28日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
