コイン精米機が農業食料工学会「2025年度開発賞」を受賞 井関農機2025年7月1日
井関農機の「コイン精米機 CP420、CPH420」が、農業食料工学会の2025年度開発賞を受賞した。お米本来のうまみを引き出す“うまみ精米”機能を搭載し、技術進歩への貢献が評価されたものである。
CP420
井関農機株式会社は、同社が開発した「コイン精米機 CP420、CPH420」が、一般社団法人農業食料工学会「2025年度開発賞」を6月24日付で受賞したことを発表した。農業食料工学会開発賞は、農業食料工学に関する技術の進歩に顕著に貢献した製品および技術開発を行った企業や団体に授与される表彰である。
今回受賞したコイン精米機 CP420、CPH420は、従来の精米よりも時間をかけ、優しく精米することで、お米のうまみ層である亜糊粉層をできるだけ残し、お米本来の"うまみ"を引き出す「うまみ精米」機能を搭載している点が特徴である。さらに操作性の向上や機能の充実を図り、より多くの利用者においしい精米を届けることを目指している。
表彰式は2025年9月12日に三重大学上浜キャンパスで開催される農業食料工学会 学員集会・学会表彰式にて行われる予定であり、11月7日に開催される第30回テクノフェスタ（農研機構農業機械研究部門）において技術発表も予定されている。
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