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文京区立青柳小が優勝 全国学校給食甲子園2013年12月12日

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 12月8日、都内で第8回全国学校給食甲子園の決勝大会が開催され、文京区立青柳小学校(東京)が優勝。全国2266校の頂点にたった。

 学校給食甲子園は、特産品など地域の食材を活かした学校給食献立のコンテスト。味や見た目だけでなく、地場産物を活かしているか、子どもが喜ぶメニューか、文科省の定める学校給食摂取基準をクリアしているか、などの項目を審査して優劣を競う。
 優勝したのは東京勢としては初となる文京区立青柳小学校。のらぼうめし、江戸前つくねの宝袋、伝統つくだにあえ、などを作った。「子どもと食の距離を少しでも近づけたくて応募した」(同校栄養職員)と喜びを述べた。
 準優勝は炒り黒豆入り赤米ごはん、国分寺産オリーブとさぬきコーチンのトマトあえ、などをつくった高松市立国分寺北部小学校(香川)が選ばれた。


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