〔313〕かくれ家の雫 ＪＡ鹿児島きもつき【一品厳選】
辺塚だいだいの純果汁
鹿児島県の大隅半島にある肝付町や南大隅町に自生している香酸かんきつで、年間50tほどの出荷量しかない希少な「辺塚（へづか）だいだい」の純果汁である。古くから酢の代用品として使われるだけでなく、芋焼酎に数滴入れて香りを楽しみながら飲むなど、地元で愛用されてきた。
果実はダイダイに比べて小ぶりで、皮が薄く酸味が少ないが、カボスのように果汁と香りを楽しむ。ライムに似たさわやかな香りで、和食だけでなく洋食、中華など、調味料として幅広く使える。他に果汁を使ったジュースやソーダもある。1本（130ml）1080円（税込）。問い合わせは同ＪＡ購買部購買課電0994-44-3117。
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