国産もち麦志向に応える「くすもち二条」販売開始 農研機構2019年11月7日
農研機構が育成した、早生で九州での栽培に適したもち性二条大麦品種「くすもち二条」が、令和元年に品種登録された。
民間事業者と利用許諾契約を締結して生産に必要な種子が十分に供給されたことで、この品種を原料にした製品が各社から販売開始された。
Ｉ社、Ｎ社、Ｔ社から精麦や粉の製品が販売開始された
「くすもち二条」は、うるち性品種と比べ、水溶性食物繊維のβ?グルカンを多く含み、炊飯した時の柔らかさと粘りが優れている。また、精麦や炊飯麦の黄色みが強いという特徴がある。
健康機能性の観点からマスメディアなどでもち性大麦（もち麦）が取り上げられる機会が増え、平成28年からもち性大麦の需要が急増している。
しかし、国内で流通しているもち麦の多くは外国産で、国産の供給拡大が実需者、消費者の両方から求められている。農研機構は国産の供給拡大を図るために国内の各地域に適した品種を育成しており、梅雨入りが早い九州でも栽培可能な早生品種として「くすもち二条」を育成した。「くすもち二条」は平成29年に品種登録出願され、令和元年に品種登録された。
精麦と炊飯麦の黄色みが強い
民間事業者と利用許諾契約を締結して種子の増殖と供給を図った結果、栽培面積は福岡県を中心に平成30年播きで約250haに達し、令和元年播きではさらに増加する見通しだ。
生産量の増加に伴い、この品種を主原料にした製品が販売されるようになった。
棹は短く、穂は長い くすもち二条の草姿
最新の記事
-
「FOOMA JAPAN 2021」に出展 サタケ2021年5月14日 -
林業人材と事業開発経験者が共に森をつくる アクセラレーター募集開始2021年5月14日 -
米国の農業ITスタートアップ企業Ricult社に出資参画 双日2021年5月14日 -
売上は2019年同月比21.9％減、出前は同46％増 3月の外食・中食市場動向2021年5月14日 -
「かながわブランド」登録と「FSSC 22000」認証 小野ファーム2021年5月14日 -
「福井県産ナツメ」のエキスを配合 スキンケア商品を新発売 ウテナ2021年5月14日 -
防災気象情報と地図で防災活動の迅速な意思決定を支援 ESRIジャパン×ゲヒルン2021年5月14日 -
【人事異動】雪印メグミルク（6月1日、25日付）2021年5月14日 -
農林水産物輸出 3月は前年同月比40％増の1030億円2021年5月13日 -
クビアカツヤカミキリ被害で注意喚起 大阪府2021年5月13日 -
県内で初めてトマト黄化病を確認 宮城県2021年5月13日 -
広島県産はっさくで商品化第2弾 ＪＡ全農2021年5月13日 -
フレッシュミズが保育所にトマト苗を贈呈 ＪＡふくおか八女2021年5月13日 -
全農杯全日本卓球選手権大会を開催 ＪＡ全農とっとり2021年5月13日 -
障がい者が就職できる農園「わーくはぴねす農園」摂津市に開園2021年5月13日 -
持続可能性や環境に配慮した企業の取組を紹介「企業の魅力UPセミナー」開催2021年5月13日 -
DJIドローン 位置情報補正ソフトのバージョンアップ記念でキャンペーン実施2021年5月13日 -
「ここから始める植物工場の基礎」研修会開催 千葉大学植物工場研究会2021年5月13日 -
林業現場の負担軽減へ「空のソリューション」実証実験実施 ヤマハ発動機2021年5月13日 -
売上高は715億2500万円 2021年3月期決算短信 日本農薬2021年5月13日
米
原発処理水海洋放出
注目のテーマ
注目のテーマ
ウィズコロナ 命と暮らしと地域を守る農業新時代への挑戦
注目のタグ
コロナ対策に学ぶ
本田防除
注目の情報
最近よく読まれている記事
