「東京ビーフ」を販売拡大「東京ビーフ生産流通協議会」設立2020年12月23日
東京都のブランド牛「東京ビーフ」の生産基盤とブランド力強化を目指す「東京ビーフ生産流通協議会」が11月29日に設立。同協議会の会長にＪＡ全農東京の奥山博之本部長が就任した。
青ヶ島で育つ東京ビーフ素牛
東京ビーフは、伊豆諸島最南端で東京の秘境ともいわれる青ヶ島などで生まれた牛を東京八王子などで肥育した東京育ちの東京都産黒毛和牛。年間出荷頭数は50頭前後で、他のブランド牛に比べ圧倒的に頭数が少ないことから「幻の黒毛和牛」と称されることもある。
また、良質な飼料給与や生産者の丁寧な肥育管理により、肉質等級は96％が3等級以上（2019年実績）で、生産されるほとんどが標準以上の良質な肉質となっている。
近年、東京都の肉用牛を取り巻く環境は、生産者の減少や担い手不足による飼養戸数の減少をはじめ、TPPによる競争激化や新型コロナウイルスの影響による外食産業の停滞、インバウンド需要の減少などを受け、生産現場はこれまで以上に厳しい状況となっている。
新たに設立した「東京ビーフ生産流通協議会」は、ＪＡ全農東京、ＪＡ東京都中央会、ＪＡ全農ミートフーズ、ＪＡ東日本くみあい飼料、東京都内肉用牛（繁殖・肥育）の生産者（複数名）で構成。
肉用牛を取り巻く環境が厳しさを増す中、同協議会が指定した東京都産黒毛和牛を「東京ビーフ」として同協議会を中心に生産者や流通団体関係者が一丸となり、生産基盤の強化と販売強化に向けた取り組みを推進していく。
東京ビーフ流通ロゴマーク【東京ビーフ生産流通協議会】
所在地：
東京都立川市柴崎町3－5－24 ＪＡ東京第2ビル
全国農業協同組合連合会東京都本部内
重要な記事
最新の記事
-
農業用バイオスティミュラント「エンビタ」 2025年水稲の実証試験で見えた効果 増収・品質向上に一役 北興化学工業2025年10月27日 -
高市内閣 農水副大臣に根本幸典氏、山下雄平氏2025年10月27日 -
26年産主食用生産量 711万ｔ 別途、政府備蓄米を21万ｔ買い入れ 農水省2025年10月27日 -
米価 5週ぶりに上昇 5kg4251円2025年10月27日 -
調製・品質管理を一元化 ＪＡなすのの米麦施設サテライトシステム ＪＡ全農が現地視察会2025年10月27日 -
農山漁村への企業等の貢献活動 取組を証明する制度開始 農水省2025年10月27日 -
【役員人事】新社長に花田晋吾氏 クボタ（2026年1月1日付）2025年10月27日 -
【役員人事】クボタ（2026年1月1日付）2025年10月27日 -
「長野県産りんご三兄弟フェア」全農直営飲食店舗で27日から開催 ＪＡ全農2025年10月27日 -
「秋田県産 和牛とお米のフェア」宮城・東京・大阪の飲食店舗で開催 ＪＡ全農2025年10月27日 -
ＪＡならけん協力 奈良県十津川村×北海道新十津川町「秋の収穫祭」開催2025年10月27日 -
富山県のショップ「越中自慢」約30商品が「お客様送料負担なし」ＪＡタウン2025年10月27日 -
【今川直人・農協の核心】農協による日本型スマート農業の普及（1）2025年10月27日 -
社会主義は消滅したか・・・否【森島 賢・正義派の農政論】2025年10月27日 -
植物由来素材ユニフォームで「着る循環」を社会実証 Team P-FACTSと連携 2027年国際園芸博覧会協会2025年10月27日 -
「枝もの定期便」運営スタートアップ 株式会社 TRINUSへ出資 あぐラボ2025年10月27日 -
【人事異動】北興化学工業（2025年11月1日付）2025年10月27日 -
重信川クリーン大作戦に参加 井関重信製作所2025年10月27日 -
新潟県U・Iターン移住イベント「にいがたU・Iターンフェア2025」有楽町で開催2025年10月27日 -
高知で「未来型農業」始動 水耕栽培野菜を販売開始 アドインテ2025年10月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
