「東京ビーフ」を販売拡大「東京ビーフ生産流通協議会」設立2020年12月23日
東京都のブランド牛「東京ビーフ」の生産基盤とブランド力強化を目指す「東京ビーフ生産流通協議会」が11月29日に設立。同協議会の会長にＪＡ全農東京の奥山博之本部長が就任した。
青ヶ島で育つ東京ビーフ素牛
東京ビーフは、伊豆諸島最南端で東京の秘境ともいわれる青ヶ島などで生まれた牛を東京八王子などで肥育した東京育ちの東京都産黒毛和牛。年間出荷頭数は50頭前後で、他のブランド牛に比べ圧倒的に頭数が少ないことから「幻の黒毛和牛」と称されることもある。
また、良質な飼料給与や生産者の丁寧な肥育管理により、肉質等級は96％が3等級以上（2019年実績）で、生産されるほとんどが標準以上の良質な肉質となっている。
近年、東京都の肉用牛を取り巻く環境は、生産者の減少や担い手不足による飼養戸数の減少をはじめ、TPPによる競争激化や新型コロナウイルスの影響による外食産業の停滞、インバウンド需要の減少などを受け、生産現場はこれまで以上に厳しい状況となっている。
新たに設立した「東京ビーフ生産流通協議会」は、ＪＡ全農東京、ＪＡ東京都中央会、ＪＡ全農ミートフーズ、ＪＡ東日本くみあい飼料、東京都内肉用牛（繁殖・肥育）の生産者（複数名）で構成。
肉用牛を取り巻く環境が厳しさを増す中、同協議会が指定した東京都産黒毛和牛を「東京ビーフ」として同協議会を中心に生産者や流通団体関係者が一丸となり、生産基盤の強化と販売強化に向けた取り組みを推進していく。
東京ビーフ流通ロゴマーク【東京ビーフ生産流通協議会】
所在地：
東京都立川市柴崎町3－5－24 ＪＡ東京第2ビル
全国農業協同組合連合会東京都本部内
重要な記事
最新の記事
-
日本人にとって米とは何か 令和の米騒動から考える国土と文化2026年2月3日 -
【いつまで続く？ 気候危機】寒波やドカ雪も地球温暖化が一因 三重大学教授 立花義裕氏2026年2月3日 -
加工用もち米制度からコメ政策を考える【熊野孝文・米マーケット情報】2026年2月3日 -
全日本卓球選手権大会 ダブルスの部の優勝副賞で「ニッポンの食」贈呈 ＪＡ全農2026年2月3日 -
鬼怒川温泉あさやホテルで「とちぎ銘柄牛フェア」28日まで開催中 ＪＡ全農とちぎ2026年2月3日 -
「ホクレン」おすすめ25品「お客様送料負担なし」で販売中 ＪＡタウン2026年2月3日 -
「かごの屋」全店で「熊本県産ゆうべに苺フェア」開催中 ＪＡ全農2026年2月3日 -
農泊関係者が一堂に集結「農泊みらい交流フォーラム」参加者募集中2026年2月3日 -
冬を彩る山梨県産柚子・柿「やまなしスイーツキャンペーン」初開催2026年2月3日 -
全国の児童館・保育園へなわとび・長なわ1万8735本を寄贈 こくみん共済 coop2026年2月3日 -
「コメリドットコム大感謝祭」大特価セール開催中2026年2月3日 -
「カゴメトマトジュース」前年比116% 4年連続過去最高出荷量を更新2026年2月3日 -
満足度高い食材宅配 総合1位は首都圏「生活クラブ」東海「パルシステム」オリコン2026年2月3日 -
生活クラブ東京 都内全域で「スマート置き配」導入 ライナフ2026年2月3日 -
子育ての喜怒哀楽を川柳で 第5回「CO・OP共済 育児あるある川柳」結果発表2026年2月3日 -
国産大豆使用「豆腐ソーセージ」新発売 太子食品工業2026年2月3日 -
居場所づくりや農作業負荷軽減など24団体へ 1904万円助成 パルシステムグループ2026年2月3日 -
ノウキナビ 業務用清掃ロボット市場へ参入 地方・現場のDX加速 唐沢農機サービス2026年2月3日 -
2025年産「予約登録米」追加登録募集開始 パルシステム連合会2026年2月3日 -
「豊かな食が提供される持続可能なフードチェーンの構築」公開フォーラム開催2026年2月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
