金メダルを獲得し、TOP20 に選ばれた「長万部ラクレット」

WCCC2024の審査会場

WCCC2024は、アメリカの酪農地帯であるウィスコンシン州のマディソンで、1957年から隔年で行われている国際的なチーズコンテスト。今大会では世界25か国から3302品が出品され、日本からは34品のチーズが挑戦した。

同大会へ日本のチーズを出品するにあたり、国の支援を得て国産ナチュラルチーズブランド化推進委員会を設置。チームJAPANで出品に臨んだ結果、長万部ラクレットのTOP20を始め、金メダル3、銀メダル2、銅メダル1の合計6つのメダルを獲得した。この結果は、前回の2022年大会における金3、銀1を大きく上回る躍進となった。

金メダルを獲得し、さらに世界TOP20に選出された「長万部ラクレット」は、牧場の新鮮なホルスタイン種とブラウンスイス種の原料乳で生産。良質な土や草で、健康な乳牛を飼養することを心がけ、成分無調整の生乳を使い、2か月以上熟成させている。このほか、金メダルは「プチ・カチョカヴァロ」（葛巻町畜産開発公社・くずまき高原牧場/岩手県）と「加藤牧場濃厚カマンベール」（加藤牧場バッフィ/埼玉県）が獲得した。

この取り組みは、国産チーズ関係4団体（チーズ普及協議会、中央酪農会議、日本チーズ協会、チーズプロフェッショナル協会）が連携し、チームJAPAN（国産ナチュラルチーズブランド化推進委員会）として海外チーズコンテストへの出品事業を推進している。出品チーズは、直近に行われた国内チーズコンテスト2大会（Japan Cheese AwardsとALL JAPAN ナチュラルチーズ コンテスト）の上位入賞者の中から募集した。

金メダルを獲得し、TOP20 に選ばれた「長万部ラクレット」

◎WCCC 受賞チーズ6品
＜金メダル＞3品
・長万部ラクレット（川瀬チーズ工房/北海道）
・プチ・カチョカヴァロ（葛巻町畜産開発公社・くずまき高原牧場/岩手県）
・加藤牧場濃厚カマンベール（加藤牧場バッフィ/埼玉県）

＜銀メダル＞2品
・ブリーズ・ドゥ・メール カマンベール250g（タカナシ乳業/神奈川県）
・雪子（チーズ工房乳ぃーずの物語。/広島県）

＜銅メダル＞1品
・さけるミルク　たまり醤油（高秀牧場チーズ工房/千葉県）