米の産地を判別 穀検が新たな分析サービス2013年10月11日
日本穀物検定協会（穀検）は10月９日から、米の国産・外国産の判別、外国産混米の可能性の判別を検査するサービスをスタートした。
同会は昨年、ICP/MS（誘導結合プラズマ質量分析計）を導入。米の産地判別分析サービスを開始した。
今回、新たに始めたサービスはこのICP/MSを利用したもので、微量元素を分析することで、米の産地が国産か外国産かを判別するものだ。
米は原産国ごとに鉛や鉄、ストロンチウム、コバルトなど微量元素の含有量が異なる。同会は国産だけではなく、米国産、中国産、タイ産など各国産米のデータを保有しており、これらの微量元素やＤＮＡ鑑定などをもとに、米の産地を判別する。
検査結果は、「外国産の可能性が高い」「混米の可能性が極めて高い」などの形で報告され、その鑑定結果の根拠もあわせて記載する。検査の精度については、「信頼性は100％保障する。この報告書をそのまま行政や司法に出しても、自信を持って説明できる」（山本徹会長）という。
検査料金は10万円（基本料金）。納期は５営業日。試料の必要量は１kg。検査の依頼は、穀検（Ｅメール、TEL:03-3668-0911）まで。
（写真）
東京・江東区の穀検分析センターにあるICP/MS
（関連記事）
・穀検、米の食味『特Ａへの道』25年版を発刊(2013.07.16)
・食味官能試験に対応 穀検25年度事業計画(2013.03.12)
・農産・お米アドバイザー73人合格 ＪＡグループは12人(2013.03.11)
・29産地品種が特Ａ 最高得点は「森のくまさん」 24年産米食味ランキング(2013.02.15)
・物の産地認証事業スタート 地域ブランド化の促進へ 穀検(2012.08.29)
重要な記事
最新の記事
-
【第72回ＪＡ全国青年大会】ＪＡたいせつ青年部が千石興太郎記念賞2026年2月20日 -
【世界を診る・元外交官 東郷和彦氏】高市外交の"薄氷" 日中の"穴"大きく2026年2月20日 -
（474）18期の卒論発表、無事終了！【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年2月20日 -
和歌山の柑橘が20％OFF「年度末大決算セール」開催中 ＪＡタウン2026年2月20日 -
築地場外市場「おにぎりの具材めぐり」イベントに協力 ＪＡ全農2026年2月20日 -
幻の黒毛和牛「東京ビーフ」販売開始 ＪＡタウン2026年2月20日 -
「東京バル」へ出資 食分野での社会課題解決に期待 あぐラボ2026年2月20日 -
大阪府のこども園で食育授業 ＪＡ熊本経済連2026年2月20日 -
築地で体験型イベントに参画 「おにぎりの具材めぐり」3月開催 アサヒパック2026年2月20日 -
栃木米アンバサダー「U字工事」登場「とちぎの星」PRイベント和歌山で開催2026年2月20日 -
秋田県仙北市と雇用対策に関する包括連携協定を締結 タイミー2026年2月20日 -
農水省「食品ロス削減等緊急対策事業」公募開始 流通経済研究所2026年2月20日 -
日本・フィリピン 農水産物貿易振興連絡協議会設立 Tokushima Auction Market2026年2月20日 -
中性子線照射による小ギクの高速品種改良 有効性が学術誌で発表 QFF2026年2月20日 -
持続可能な食料生産の実践を確認 旭市で「公開確認会」開催 パルシステム千葉2026年2月20日 -
札幌イノベーションファンドを引受先に第三者割当増資を実施 テラスマイル2026年2月20日 -
高崎・寺尾中学校で特別授業 カードゲームから考える持続可能な未来の作り方 パルシステム群馬2026年2月20日 -
高校生が森・川・海の「名人」を取材「第24回聞き書き甲子園」受賞者を決定2026年2月20日 -
機能性表示食品「ことばうっかりサポート えごま油の力」新発売 J-オイルミルズ2026年2月20日 -
おやつにぴったりな5種mix「亀田の柿の種 トレイルミックス」期間限定発売2026年2月20日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
