◆全体の７割がＡ以上

　24年産米は特Ａが29、Ａが62と、全体の７割以上がＡランク以上を取得した。23年産米がそれぞれ26、54で、Ａランク以上の割合が全体の５割ほどに留まっていたのに比べると、全体的に良食味の米が採れたシーズンだったと言える。
　特Ａを取得したのは前年より３増えて29産地品種（下掲）。このうち、前年から引き続き特Ａを取得したのは、前年初出品で特Ａを取得した北海道「ゆめぴりか」、平成元年の特Ａ設定以来24年連続で特Ａを取得している新潟魚沼「コシヒカリ」など21産地品種。前年から５産地品種がランクを落とし、新たに８産地品種がランクを上げた。
　ランクを下げたのは宮城県中「ひとめぼれ」、山形「ひとめぼれ」、福島会津「コシヒカリ」、同中通「ひとめぼれ」など東北の米が多く、「例年に比べ寒暖の差が少なかった」（穀検）ことなどを理由に挙げた。
　特Ａランクを取った29産地品種のうち、最高得点は熊本「森のくまさん」。22年以来３年連続の特Ａで、今年初めて最高得点となった。最高得点をとった理由について「何よりも生産者の肥培管理や適期作業などの努力。それと気象条件が産地に有利に働いたことが大きいだろう。熊本県は地域の土壌と気候にあった品種開発をすすめており、そうした産地全体の努力も大きなポイントだ」（山本徹穀検会長）と分析している。
　得点上位は、次いで熊本城北「ヒノヒカリ」、佐賀「さがびより」、栃木「なすひかり」となった。

  （写真）
左は食味試験の検査風景。20人の試験官が官能試験を行う。右は試験に使う採点表と検体サンプル。

◆福井が初特Ａ、石川は21年ぶり

　品種別では、コシヒカリが11産地で最多。次いで「ヒノヒカリ」、「ひとめぼれ」が３産地。県別では新潟が魚沼、岩船、中越、佐渡（品種はすべて「コシヒカリ」）の４産地品種で最多だった。
　特Ａのなかで注目なのは、福井「コシヒカリ」、同「ハナエチゼン」の２産地品種が、福井県としては初の特Ａを取ったこと。そのほか、石川県が「コシヒカリ」で平成３年以来21年ぶりの特Ａ。熊本「くまさんの力」は、今年初出品で特Ａとなった。
　また、ランキングに申請のあった128産地品種とは別に、新品種など話題性の高い６産地品種を参考品種としてテストしたところ、鳥取県中（三朝）「きぬむすめ」、大分「つや姫」の２産地品種が特Ａクラスだと認定された。

◇

　特Ａを取得した29産地品種は次の通り。

▽北海道・全道「ななつぼし」（３年連続）
▽北海道・全道「ゆめぴりか」（２年連続）
▽岩手・県南「ひとめぼれ」（９年連続）
▽宮城・県北「ひとめぼれ」（９年連続）
▽秋田・県南「あきたこまち」（10年ぶり）
▽山形・全県「コシヒカリ」（４年連続）
▽山形・全県「はえぬき」（４年連続）
▽山形・全県「つや姫」（３年連続）
▽福島・会津「ひとめぼれ」（４年連続）
▽栃木・県北「なすひかり」（３年連続）
▽新潟・魚沼「コシヒカリ」（21年連続）
▽新潟・岩船「コシヒカリ」（７年連続）
▽新潟・中越「コシヒカリ」（２年連続）
▽新潟・佐渡「コシヒカリ」（８年連続）
▽石川・全県「コシヒカリ」（21年ぶり）
▽福井・全県「コシヒカリ」（初）
▽福井・全県「ハナエチゼン」（初）
▽山梨・峡北「コシヒカリ」（３年ぶり）
▽長野・南信「コシヒカリ」（初）
▽三重・伊賀「コシヒカリ」（２年連続）
▽京都・丹後「コシヒカリ」（２年連続）
▽奈良・県北「ヒノヒカリ」（３年連続）
▽福岡・全県「元気つくつ」（２年連続）
▽佐賀・全県「さがびより」（３年連続）
▽長崎・全県「にこまる」（５年連続）
▽熊本・城北「ヒノヒカリ」（５年連続）
▽熊本・全県「森のくまさん」（３年連続）
▽熊本・全県「くまさんの力」（初）
▽大分・全県「ヒノヒカリ」（２年ぶり）

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